小金桔的功效作用 小金桔營養價值有哪些
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小金桔一般指金桔,屬芸香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。小金桔富含維生素、膳食纖維及礦物質類成分,具有美白肌膚、緩解便祕的作用。
功效作用
小金桔具有美白肌膚、緩解便祕的作用。
美白肌膚:
小金桔中富含維生素C、維生素E及橙皮苷,均具有抗氧化的效果,常吃有助於美白肌膚、增加皮膚的光澤與彈性。
緩解便祕:
金桔適宜連皮一起吃,其中的粗纖維有助於促進胃腸蠕動,緩解便祕。
營養價值
小金桔富含維生素C、維生素E、橙皮苷、膳食纖維、糖類以及鉀、鈣等微量元素。
適宜人羣
大部分人羣都可以食用,尤其適用於皮膚暗淡、便祕的人羣。
一般人羣:
小金桔是一種常見水果,大多數人羣都是可以食用的。
皮膚暗淡的人羣:
小金桔中的維生素C、維生素E及橙皮苷等成分可幫助皮膚抗氧化,常吃有助於皮膚恢復白皙、增加皮膚的光澤與彈性。
便祕的人羣:
小金桔富含膳食纖維,便祕的人羣食用有助於改善便祕,促進胃腸蠕動。
禁忌人羣
糖尿病患者。
原因:
小金桔的糖分含量較高,糖尿病患者吃一點解饞就可以了,如果像正常人那樣大快朵頤,可能會影響血糖。
特殊人羣
家長應注意控制兒童食用小金桔的量。
兒童:
小金桔酸甜的口味對兒童有很大誘惑力,容易出現"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發育尚不完善,食用過量小金桔會影響兒童的消化功能。因此,這就需要大人來幫他控制。
用量
建議一次食用不超過10顆。
不宜同用
小金桔是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
小金桔可洗淨直接食用,也可以用於榨汁、水果沙拉及甜品等。
金桔汁:
小金桔洗淨去核,放入榨汁機中榨汁即可。
水果沙拉:
將小金桔與喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬攪拌均均即可。
糖汁金桔:
金桔洗淨去核,鍋中放白糖、適量清水及金桔,大火煮開後轉小火,煮好後放涼即可。
金桔雪梨湯:
金桔去核後在鹽水中浸泡6分鐘,清洗乾淨,雪梨切成小塊,將雪梨、金桔、大棗、百合一起放進煮鍋裏,加水,煮半小時即可。
金桔奶酥:
金桔洗淨去核後剪碎,與蛋糕粉、蛋液和成麪糰,取大小合適的麪糰捏成餅狀,放入烤箱中175度烤25分鐘即可。
溫馨提示
小金桔雖然營養豐富,但是應適量食用,也不宜空腹食用,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,造成胃部不適感。
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