慢性結腸炎患者的飲食原則

慢性結腸炎患者飲食原則

1、食物易消化，質量柔軟，無刺激性。少渣食物可以減少腸蠕動，緩解腹瀉，可以吃雞蛋、細面、爛粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜儘量少吃。

2、慢性結腸炎病程較長，經常反覆發作，爲改善營養情況和腸道環境，應給予高蛋白、高熱量的飲食。維生素、無機鹽、微量元素豐富的食物，特別是維生素c、維生素b是鐵豐富的食物，必須補充體力，滋養身體。

3、多吃有止瀉作用的食物減輕腹瀉，綜合治療烹飪有助於早日康復。例如馬齒莧、薏仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、蓮藕、火腿、烏雞、胡椒等。

4、適當控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹飪不使用油，採用蒸、汕、煮、燉等方法。避免食用豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。

5、忌吃產氣食物。該病由於反覆發作，結腸粘膜中潰瘍、瘢痕纖維交替發生，結腸內壁彈性下降，多吃的大豆、豆製品、炒蠶豆、甘薯等膨脹食物，腸內氣體充滿，可能發生急性腸擴張和潰瘍穿孔等併發症。

6、禁止冷水果。該病患者多爲脾胃素虛、腎陽衰弱，多吃生冷食物、寒性水果，進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內停，同時這些食品本身性質光滑，腹瀉腹痛惡化。也忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者吃牛奶、煉乳、蝦、海魚等容易引起結腸過敏，腹瀉惡化。此外，蜂蜜及其產品具有潤腸通便作用，因此不能食用。