貧血患者在飲食上應該注意什麼?
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核心提示:提供足夠的蛋白質和維生素:貧血的中老年人,在飲食中應多吃牛奶、蛋黃、瘦肉、蝦、豆類、豆製品等生理價值高的蛋白質食品。同時,還要多吃些蔬菜、水果等,以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。
一個人的身體所需要的營養是從飲食中吸收的,飲食對人來說非常重要,對貧血患者來說更重要,貧血患者在飲食中應該注意什麼?吃什麼可以減輕貧血?關於這個問題,一起調查一下吧。
(1)要多食用含鐵質豐富的食物:缺鐵性貧血是臨牀上較常見的一種貧血。中老年不論是鉤蟲性腸道出血、上消化道反覆多次出血、多年痔瘡出血等均會導致長期鐵的損失而引起缺鐵性貧血,因此,應多食用含鐵質豐富的食物。動物內臟、蛋黃、瘦肉、豆類等含有豐富的鐵質:蔬菜中芹菜、新鮮豆角、菠菜、荊菜、芋頭、豆芽等含鐵量多的水果中山楂、杏、桃、葡萄、棗、龍眼等含鐵量也高。黑木耳、紫菜、海帶、蘑菇、白木耳等含鐵量特別豐富。因此,患缺鐵性貧血的人可以經常吃。
(2)提供足夠的維生素B12和葉酸:這兩種物質是紅細胞發育不可或缺的物質。因此,應多吃含維生素B12和葉酸的食物。動物蛋白如肝、腎、瘦肉等含有豐富的維生素B12B12,葉酸多存在於綠葉蔬菜茶中,平時多吃動物蛋白和綠葉蔬菜,適當喝茶,可以提供身體所需的維生素B12和葉酸。
(3)供給足量的蛋白質和各種維生素:患有貧血的中老年,食中應多吃些生理價值高的蛋白質食物,如牛奶、蛋黃、瘦肉、魚蝦、豆類及豆製品等。同時,還要多吃些蔬菜、水果等,以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。
貧血患者自身身體弱,必須按時飲食,合理吸收營養,使身體營養均衡,大大緩解貧血症狀,希望以上介紹的幾點能幫助大家。
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