魔芋粉減肥
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專家回答說,芋頭的主要成分是葡萄甘露聚糖,微量元素豐富,具有低卡路里、低脂肪、高纖維素的特徵。但是,由於天然芋頭具有毒性,一般芋頭在食用前必須經過磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程才能脫毒。芋頭中葡萄甘露聚糖吸水性強,吸水後體積膨脹80-100倍,食後不易消化吸收,有膨脹感,不想再吃其他食物,近年來芋頭作爲減肥良品。除了
之外,芋頭還含有豐富的膳食纖維,腸道內的膳食纖維可以加強腸道蠕動,促進排便,縮短腸道內食物的停留時間,芋頭的藥用成分可以清除沉積在心血管中的脂肪和膽固醇,是降低膽固醇,防止高血壓的好食物。
魔芋粉減肥效果好嗎?
專家回答說,吃芋頭粉有助於減肥,但不建議吃得太多。因爲:吃太多芋頭粉會引起飽腹感,在其他方面吃營養豐富的食物很可能會減少,容易引起營養不均衡的芋頭粉很冷,所以生理期間不應該多吃。減肥最重要的是合理飲食,保持一定運動哦!
小編推薦魔芋減肥食譜:
早餐:魔芋牛奶餐
材料:魔芋2小塊,牛奶250ml。
做法:
1、將芋頭浸泡,煮熟。
2.加入濃牛奶。
3、根據個人口味,可以製作甜或鹹的配菜。
午餐:酸芋豆腐
材料:芋300克,豆腐100克,泡菜50克,豬肉15克,辣椒15克,蒜10克。
原料:食用油、鹽、味精、醋、香油、辣椒醬各適量。
做法:
1、大蒜洗淨切花,紅辣椒去蒂去籽切絲,泡菜切絲,豬肉切末。
2.將芋頭和豆腐切成薄片,放入冷水鍋中燒開,取出,用熱水浸泡。
3、吃的時候,鍋裏放入湯、蘑菇、豆腐,用適量的鹽煮,放入勺子瀝乾水分。然後在鍋裏洗,加油燒6成熱的時候,加入青椒絲、泡菜絲、豬肉末炒香味,加入蘑菇芋和豆腐,加入青椒醬、鹽、味精、香醋味,最後加入大蒜花和香油,放入盤子裏就行了。
晚餐:菠菜新鮮竹筍芋頭湯
材料:菠菜200克,新鮮竹筍1個,芋頭100克,辣椒1個
原料:新鮮湯、鹽各適量。
做法:
1、菠菜洗淨切段,鮮筍切塊,辣椒去子切成絲。
2、魔芋浸泡清水10分鐘,撈出,放入滾水燙一下去味,再撈出沖涼,切片。
3、鍋內倒入新鮮湯煮,放入菠菜、新鮮竹筍片、辣椒絲、芋頭煮,加入鹽調味即可。
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