學習這四點糖尿病人放心吃水果!
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糖尿病患者的飲食需要嚴格控制,很多患者對飲食感到困惑,可以吃什麼?你不能吃什麼?例如,很多人喜歡有健康利益的水果,糖尿病患者自身控制糖,據說這種水果含糖量也不低,這還能吃嗎?
1、吃水果的時間:糖尿病患者飯後最好不要馬上吃水果。爲了避免一次攝取過多的碳水化合物,增加胰腺的負擔,不提倡飯後馬上吃水果。建議在兩餐之間食用,在運動前後半小時到一小時或者飢餓時可以適當吃點水果,避免血糖出現較大波動。
2、吃水果的數量:雖說可以吃,但不能無限制地吃。吃水果不會提高血糖值,這與你吃多少有很大關係。每200克水果所含的能量在80-100千卡之間,約等於25克主食,每次吃100克左右的水果比較安全。另外,糖尿病患者最好嚴格計算每天攝入的總熱量,在總熱量允許的情況下,調整主食和水果的比例。
3、水果品種的選擇:水果的糖分含量也有高低,對血糖值指數的影響也不同,可以選擇對血糖值影響小的水果。糖尿病患者最好選擇低GI的新鮮水果。例如,血糖生成指數(GI)不足30的櫻桃、柚子、桃子、李子等,蘋果、梨。芒果、菠蘿、西瓜等GI超過55的話,不吃也不吃。
4、吃水果的方法:水果榨汁可能是近年來流行的吃水果的方法,但這種方法不太好。喝果汁和直接吃新鮮完整的水果完全不同。不僅不利於患者的健康,還有增加糖尿病的風險。美國糖尿病協會建議糖尿病患者可以吃各種各樣的水果,但是新鮮完整的水果,果汁和加糖醃製的水果罐頭不推薦吃。
另外,水果蛋白質的飲食纖維普遍較低,因此患者三餐飲食時,打算用水果飲食。你可以添加一些堅果,無糖牛奶和低鹽豆製品,在不增加血糖的增加風味,在一定程度上滿足營養需求。
以上是給糖尿病患者吃水果的一些建議,在此需要注意的是,所有糖尿病患者吃水果有適當控制血糖的前提。空腹血糖低於140mg/dl時,飲食後22小時血糖低於200mg/dl時,糖化血紅蛋白低於7.0%時。另外,在血糖值低或血糖值低的情況下,可以適當地吃水果。
本身血糖控制不當的人,病情穩定後再吃水果,可以先吃聖女果和嫩黃瓜。糖尿病患者吃水果,只要有節制,就有選擇性的科學攝入。不僅可以享受水果的美味和健康利益,還不用擔心吃水果會使病情惡化。
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