降低血糖值的主食是什麼?
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首先要明確的是,沒有任何主食可以直接降低血糖值。糖尿病患者在選擇吃哪種主食時,儘量選擇升糖指數低的主食,可以減慢飲食後血糖水平的上升,例如可以選擇雜糧和粳米混合,雜糧可以是大麥、小麥、蕎麥、燕麥、大豆、紅豆等食材。這些雜糧含糖量低,飽腹感強,對血糖的影響也小。降低血糖的主食是什麼:
1、陳小米:營養豐富,據測定,每100克小米含有75.1克碳水化合物、90克蛋白質、3.1克脂肪、41毫克鈣。不僅如此,礦物質和微量元素也很多。粟米作爲一種高鉀食物,將其作爲主食,能有助於血糖的穩定,並有很好的利尿和降血壓作用。
2、蕎麥麪:蕎麥麪粉具有很高的營養價值。蕎麥含有20種人體所需的氨基酸,成分均衡,其中人體所需的8種氨基酸高於小麥、米、玉米、紅薯等粗糧。
3、全麥麪包:全麥麪包作爲全穀物健康麪包,加工原料少,富含b族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素c,有助於控制血糖值。
高血糖患者的飲食禁忌是什麼:
1、高鈉飲食:鈉的含量攝取過多,血容量增加,高血壓誘發,心臟負擔增加,動脈粥樣硬化,高血糖併發症增加。因此,高血糖患者建議日常保持低鈉飲食,每日鹽攝入量應控制在3克以內。
2、高糖高澱粉食物:米、麪粉、馬鈴薯、豆類和穀類等富含澱粉的食物,進入人體後分解爲碳水化合物,這些食物都是人體熱量的主要來源,可以直接變成糖,所以必須限制。
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