血脂異常是脂肪肝的溫牀 7種食物預防脂肪肝
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血脂異常與脂肪肝之間存在相互因果的關係,血脂異常是脂肪肝的主要併發症,同時也是脂肪肝的重要致病因素之一,尤其是甘油三酯異常。
這主要是因爲血液中的脂肪酸在肝內合成了甘油三酯,但肝細胞內沒有足夠的貯藏空間,甘油三酯合成後,由稱爲載脂蛋白的蛋白質合成了脂肪蛋白(主要是低密度脂肪蛋白),運輸病釋放到血液中,肝細胞甘油三酯合成增高或低密度脂肪蛋白合成障礙,甘油三酯在體內堆積,形成了脂肪肝
另外,臨牀上各類血脂異常均可誘發脂肪肝,在一項血脂異常引起脂肪肝的調查中,高甘油三酯引起的脂肪肝佔62.45%,高膽固醇引起的脂肪肝佔22.4%,混合型血脂異常引發脂肪肝的比例爲15.3%。
脂肪肝與飲食結構有很大關係,患者在日常生活中應多吃能抑制脂肪堆積的食物,如山楂、牛奶、海帶、葡萄、大蒜、蘋果、胡蘿蔔等,有助於降低體內膽固醇,預防脂肪肝的發生。
1、山楂-山楂含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇的作用。
2、牛奶-牛奶中的鈣質,以抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少人體內膽固醇的吸收。
3、海帶-海帶含有豐富的牛磺酸,可降低血液和膽汁中的膽固醇
4、葡萄-葡萄可降低膽固醇,抑制血小板聚集。
5、蒜-蒜含蒜素、硒等礦物質,可降低血液粘稠度,減少血液中膽固醇,防止血栓形成。
6、蘋果-蘋果豐富的鉀可以排出體內多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
7、胡蘿蔔-胡蘿蔔含有果膠酸鈣,可與膽汁酸結合排便。身體發生膽汁酸必須使用血液中的膽固醇,降低血液中膽固醇的水平。
五味粥
五味可養肝、補腎,米具有保護肝臟、胃的作用,飲酒後飲食可減少大量酒精對肝臟的損害。
做法:五味子10克,米100克,一起放入鍋中,大火燒開後,用文火煮到粥熟。
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