吃海苔有什麼養生保健效果?
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紫菜是海洋中的藻類統稱,也稱爲紫菜,也就是大家日常生活中用來和雞蛋一起煮湯的紫菜,主要分佈在中國沿海地區。那麼,你知道苔有什麼好處嗎?介紹海苔的營養價值和保健效果。
海苔的營養價值非常高。因爲它充分吸收了海水的精華,還有很有價值的礦物質、維生素和蛋白質,所以被很多人稱爲維生素寶庫。海苔中脂肪含量少,是適合高脂肪人羣食用的食品。長期食用紫菜可以改善人體內的微循環,提高人的免疫力,延緩衰老,降低癌症的概率,提高心血管疾病的發病率。
紫苔含有15%左右的礦物質,維持正常人體生理功能所需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含有的硒和碘非常豐富。這些礦物質有助於人體保持酸鹼平衡,特別有利於兒童的成長和發育,對老年人來說,可以延緩衰老,提高免疫力,降低血脂,抵抗腫瘤。
民間有偏方,說讓產後女性吃有關紫菜的食療食品,會產生催乳效果。然而,海苔確實有助於婦女保持皮膚光滑和健康。海苔包括藻面酸,有助於人體去除有毒的金屬。例如,⑶鎘清潔人體血液,保持人體健康。
目前,許多醫務人員從海苔中提取了獨特的活性海洋藥物,開發了許多有用的保健食品,有效防止神經老化,調節身體機制的新陳代謝,也是醫學上非常重要的開發。
紫菜有很多優點,適合夏天吃,有消暑、補充身體能量的作用。特別適合高血壓患者、腳氣重者、肺熱痰多者食用。但是,由於海苔含鹽量多,性寒,脾胃虛寒,容易腹脹的人應該節制吃,不應該多吃。
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