枸杞的功效是什麼?女性如何吃枸杞更滋養?
本文已影響2.58W人
本文已影響2.58W人
枸杞是藥食同源的常用中藥,具有補肝腎、養血明目、抗衰老等效果。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼,它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裏均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
對於肝患者來說,枸杞中的甜茶鹼可以防止肝內過多的脂肪儲存,起到防治脂肪肝的作用。枸杞葉中含有的葉綠素也有利於肝臟的解毒,同時還能改善肝臟的功能。因此,慢性肝病患者,特別是脂肪肝患者,請經常吃枸杞子。
枸杞如何吃
枸杞適合四季服用,可以像普通食品一樣加入茶、粥、湯、菜,但沒有油膩、生火等缺點。春天可以單獨服用,也可以和黃芪煮水喝的夏天,菊花、金銀花、胖海和冰糖一起浸水喝,經常服用可以消除眼睛疲勞的秋天,應該和悉尼、百合、銀耳、山楂等做湯的冬天,桂圓、棗、山藥等一起煮粥。
1、紅茶3克,枸杞子20克,用沸水提取枸杞茶。
2、20粒枸杞子、5朵幹菊可一起加水提取。
3、銀耳15克,枸杞子25克,加入適量的水用文火煎成濃汁,加入蜂蜜20克,即枸杞銀耳湯,每隔一天一次,用溫水兌換。
一般健康成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要經常吃,不要一次大量吃。最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人羣。每天吃一點纔有效果。
用枸杞泡水或或煮湯,只喝湯不能完全吸收。受水溫、浸泡時間等因素的影響,只有一部分藥用成分可以釋放在湯中,爲了更好地發揮效果,最好一起吃湯中的枸杞。直接咀嚼枸杞子對營養成分的吸收會更充分,可以用水沖洗枸杞後咀嚼,但服用量減半。
飲食禁忌
枸杞溫暖身體效果明顯,患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好不要吃,同時枸杞具有興奮神經的作用,性慾亢進者不應服用,枸杞子含糖量高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者慎重使用
三種辨別染色枸杞
從顏色上辨別
新鮮枸杞根據產地的不同顏色也不同,但顏色柔軟,有光澤,肉質豐富的染色枸杞多爲往年的陳列品,從感覺上看肉質差,沒有光澤,但外觀鮮豔特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多爲黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。因爲用色素染的枸杞特別害怕水,所以在選擇枸杞的時候,建議把幾粒枸杞放入水中,或者故意用溼手摩擦,掉色的話就說明使用過色素。
從氣味上區分
對於被硫磺燻蒸的枸杞,用雙手按住一會兒後,放在鼻子下聞,聞到刺激性的窒息,一定會被硫磺燻蒸。
從味道上判別
寧夏枸杞甜,吃起來很甜,但吃起來喉嚨有苦味的內蒙古、新疆等枸杞甜,白礬浸泡的枸杞咀嚼有白礬的苦味,打硫的枸杞酸、澀、苦。
枸杞有什麼功效嗎?枸杞這樣吃養生美容還能減肥
山楂枸杞茶的功效
枸杞菜湯的功效
枸杞子有什麼功效
枸杞葉茶的功效
臺灣枸杞菜的功效
黃芪枸杞茶的功效
雪菊枸杞茶的功效
枸杞子的功效與作用 枸杞子營養價值有哪些
山楂枸杞茶的功效
枸杞子泡酒功效
枸杞葉湯的功效
桂圓枸杞茶的功效
枸杞的養生功效 教你如何吃枸杞更養生
枸杞補腎該怎麼吃呢? 枸杞還有哪些功效?
黑枸杞的功效和作用是什麼?哪些人不適合吃黑枸杞
枸杞的功效是什麼?安神補充核桃枸杞黑米粥
上湯枸杞葉的功效
黑枸杞有什麼功效
黑枸杞有什麼功效 黑枸杞泡水喝的禁忌是什麼
枸杞泡水的功效
泰國枸杞菜的功效
山楂枸杞茶的功效
黑枸杞泡水有什麼功效 黑枸杞營養價值有哪些
枸杞的功效與作用是什麼
紅棗枸杞茶的功效
黃芪枸杞茶的功效
紅枸杞和黑枸杞那個好?枸杞怎麼吃效果最好
黑枸杞的功效和吃法
【枸杞的功效和作用】枸杞的功效 枸杞的作用