驚蟄吃梨有什麼寓意 爲什麼驚蟄的時候要吃梨子
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驚蟄這一天不少地方會吃梨子,不過更多的人是不明白爲什麼要在驚蟄這天吃梨子,驚蟄吃梨子有什麼不一樣的意思嗎,本站小編就來解答一下吧。
在傳統文化中,一般節日忌諱吃梨。但爲什麼驚蟄吃梨,這是“同音”的緣故。
大家知道,無論中國曆法或者“七十二物候歷”,其最原始、最基本的目的就是爲了解決人們的食糧保障問題,它與人的生活息息相關。
我國勞動人民自古把驚蟄視爲春耕開始的日子。唐詩有云:"微雨衆卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閒,耕種從此起。"農諺也說:"過了驚蟄節,春耕不能歇"。
“梨”和“犁”同音,古人播種用的就是犁,所以,驚蟄吃梨是要提醒大家春天到了,要啓犁去播種啦!
順應自然,天人合一,是中國二十四節氣的重要內涵。驚蟄正是黃河中游曆法源頭地區春耕生產之時,“驚蟄黑牛開犁”就是其春耕生產開始的發令槍,是古代一種重要的儀式。
除了同音“犁”,梨還諧音哪個字呢?沒錯就是“離”。
驚蟄吃梨,有“離家創業”之意。古時候聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人(今山西長治),明代洪武初年,帶着信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃後說,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣。今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創業”之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨可潤燥
驚蟄是立春之後的另一個節氣,天氣開始轉暖,在泥土中冬眠的各種昆蟲開始甦醒,而農耕時期驚蟄一到農民就開始準備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調整,才能讓身體適應接下來的勞作。所以傳統的飲食習慣中,有驚蟄吃梨這一習俗,因爲吃梨可以潤肺健脾,滋陰清熱,有益於身體健康。
驚蟄時天氣乍暖還寒,氣候仍然比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞,加之一些細菌、病毒開始活動繁殖,容易患呼吸道疾病,出現咳嗽、咯痰等症狀。梨味甘,有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效,且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節食用。食用時可採取生梨去核去皮後榨汁、生梨去核後蒸熟、切片後與冰糖、銀耳等一起煮水等方式,川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。
驚蟄,古稱“啓蟄”,是二十四節氣中的第3個節氣,《夏小正》曰:正月啓蟄,言發蟄也。
《月令七十二候集解》:“萬物出乎震,震爲雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”
雷震大地,驚醒萬物,喚醒了所有蟄伏的生物,“驚蟄”即是上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。
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