三種人需少吃魚

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魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物，是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。

三種人需少吃魚

魚類蛋白質含量爲15%—20%，平均18%左右。與人體需要接近，利用率較高。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸，有些海產品魚類富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸，對預防血脂異常和心腦血管病有一定作用。

對於一般人來講，吃魚好處多多，是健康食品，然而，任何健康食物的好處都不是絕對的。以下疾病患者就不宜多吃魚。

1、痛風患者：魚類含有嘌呤類物質會加重痛風患者的病情。

2、出血性疾病患者：魚肉中的二十碳五烯酸，可抑制血小板凝聚，從而加劇出血性疾病患者的出血症狀。

3、肝硬化病人：肝硬化患者體內難以產生凝血因子，容易引起出血，如果在食用富含二十碳五烯酸的如沙丁魚、鯖魚、金槍魚等，會使病情加劇，猶如雪上加霜。不過，含二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等可少量食用。

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