小兒腹瀉的飲食護理
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中醫認爲,小兒腹瀉,病因較多,是多病原、多因素引起的以腹瀉爲主的一組疾病。病毒感染、飲食不當、過敏、氣候變化等都會引起腹瀉。無論是哪一種腹瀉,其治療原則是一樣的,即繼續進食,合理調配,維持營養;迅速糾正水、電解質平衡紊亂;控制腸道內外感染;對症治療加強護理、防治併發症。下面,小編就在飲食上給媽媽們一些食譜建議。
淮山藥粥:
原料:大米50克、淮山藥細粉20克。
製作:
1、大米洗淨,浸泡30分鐘備用。
2、鍋內加入適量清水、燒開,加入大米燒開,再加入淮山藥細粉,一起煮成粥即可。
小貼士:此粥有健脾的功效,適宜於小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
蓮子飯焦粥:
原料:蓮子50克(去芯),飯焦(鍋巴)適量,白糖少許。
製作:鍋內加水,下入蓮子,鍋巴同煮至稀粥狀,加適量白糖調味,即可食用。鍋巴要焦黃,不可焦黑,否則不好吃。
小貼士:蓮子甘澀,可補脾止瀉。《本草綱目》載蓮子“除寒溼,止脾瀉久痢。”蓮子,主要含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等;飯焦有“運脾消食,止泄瀉”的功用。主治小兒脾虛泄瀉、久痢、面色萎黃、手足不溫、便下不消化等症。疳積患兒也可選食此粥。
糯米固腸湯
原料:糯米30克、山藥15克、胡椒末、白糖適量。
製作:將糯米略炒與山藥共煮粥,熟後加胡椒少許。
用法:食用時,加白糖適量調服。每日2次。
小貼士:此湯健脾暖胃,溫中止瀉。適用小兒脾胃虛寒泄瀉。
大棗木香湯
原料:大棗20枚、木香6克。
製作:大棗去核文火先煮1小時,後入木香再煮片刻,去渣溫服。
用法:每日2次,溫服。
小貼士:此湯健脾和胃,燥溼止瀉。
另外,還有注意一些別的小方法,比如:小兒腹瀉一開始會呈現輕度脫水的狀況,因此,護理的重點是先爲寶寶補充身體丟失的水份。媽咪可以從以下的補液方法中任意挑選一種:自制糖鹽水、鹽米湯、鹽稀飯。還可以用蘋果煮湯,或者胡蘿蔔煮湯,還有小米粥之類的,如果孩子大點了能吃泡酒的楊梅的話也可以。重症者應禁食8~24小時,並靜脈補液。
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