有塗層的電飯煲可以熬中藥嗎

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有塗層的電飯煲不可以熬中藥,不但會降低藥效,還可能危及神經系統。

有塗層的電飯煲可以熬中藥嗎

煮中藥的器皿有嚴格要求,儘量避免使用金屬器皿,而電飯煲的內膽大多是鋁製品,在高溫狀態下,鋁離子分離出來,與中藥中的有效成分結合形成膠狀沉澱,會影響藥效。鋁離子受到高溫環境與中藥酸鹼度的影響,被大量分離出來,隨着藥液進入人體,會破壞人體神經系統,損傷大腦。

熬中藥時對煎煮時間、火候也有嚴格要求。部分中藥需武火快煮,部分中藥需文火慢熬。用電飯煲熬煮中藥,很難掌握火候,從而降低藥效。

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