常吃夜宵易患胃癌
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一到夏天,天氣炎熱,本以爲可以減肥,可是總是要長胖,根源在於夜宵!每到夜幕降臨成都到處都是夜啤酒、冷淡杯、麻辣燙,到處人潮涌動,不僅成都全國各地都是如此。夜宵吃多了增加胃部負擔,而且最令人擔心的是最新科學研究表明:吃夜宵可以引發胃癌!到底是什麼情況?
近日,日本的醫學專家對30~40歲年齡組的人進行飲食狀況研究發現,在胃癌患者中,晚餐時間無規律者佔38.4%。
胃黏膜是覆蓋在胃全部內表面的一層組織,含有不同的分泌腺體,是一個複雜的分泌器官,但胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要更新再生一次,而這一再生修復過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整,胃黏膜的再生和修復就不能順利地進行。此外,吃過夜宵再睡眠時,食物較長時間在胃內停留,可促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成長時間的刺激,久而久之,導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質,如油炸、燒烤、煎制等食品,長時間滯留在胃中,更易對胃黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。
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