吃什麼可以預防結腸癌
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在治療直腸癌的時候,我們往往會遇到各種的障礙,比如,有的人本身需要賺錢養家,並沒有太多的錢,對直腸癌進行治療,因此陷入了兩難的境地,其實,如果我們在直腸癌還沒出現前,就注意自己的飲食,這樣就等於省掉了治療直腸癌的花費,吃什麼可以預防結腸癌呢。
澱粉類食物越多,結直腸癌的發病率越低
多項研究發現,食用澱粉類食物越多,結腸、直腸癌的發病率越低。比如,以肉類食物爲主食的澳大利亞人,結腸癌發病率是以澱粉類食物爲主食的中國人的4倍。
澱粉類的食物可以預防直腸癌,澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後,經一系列反應有助於增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外;二是澱粉在腸內經發酵酶作用,會產生大量的丁酸鹽,實驗已經證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應如何選擇含澱粉食物
所謂澱粉類食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類蔬菜,如土豆、山藥、薯類等,此外,還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
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