寶寶初嘗“飯”滋味
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出生至6個月內寶寶最理想的食品是母乳,只要堅持母乳餵養,嬰兒就能夠正常生長髮育。4——6個月後,在母乳(或嬰兒配方奶粉)餵養的基礎上,媽媽們應逐步地、小心地爲嬰兒添加輔助食品,使寶寶逐步地適應母乳以外的食物,讓寶寶有機會品嚐“飯”的美妙滋味,這不僅僅是補充其營養需要,還是寶寶接受咀嚼和吞嚥訓練的良好開始。
隨着寶寶的生長髮育,營養素的需要量也隨之增大,而媽媽的乳汁分泌量卻在逐步減少,嬰兒出生4個月後,體內儲存鐵往往被消耗殆盡,母乳含鐵量較低,此時寶寶必須從輔食中獲得足夠的鐵來滿足生長的需要。寶寶4--6個月時,安排適合嬰兒添加的輔食一般包括果汁、菜汁等液體食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面、切成小塊的水果、蔬菜等固體食物。
添加輔食的順序爲:首先添加穀類食物(如嬰兒營養米粉),其次添加蔬菜汁、蔬菜泥和水果汁、水果泥、動物性食物(如蛋羹、魚、禽、蓄肉鬆等).建議動物性食物添加順序爲:蛋黃泥、魚泥、全蛋(蛋羹)、肉末。
寶寶具體輔食添加爲:
4個月的寶寶,其消化功能已經有所增加,這時可食用一些菜湯、新鮮水果汁和米湯等。
5——6個月的寶寶,此時的寶寶可用牙齦磨碎細軟食物,可給寶寶做一些薄面片、爛粥,還可添加魚泥、菜泥、蛋黃泥以補充寶寶對熱能、蛋白質、維生素和無機鹽的需要。
7——9個月的寶寶,此時寶寶已有較堅強的牙牀,咀嚼能力增強,喜歡吃餅乾類的磨牙食物,媽媽們可以給寶寶增加一些半固體、固體食物,但其硬度要以寶寶能用舌頭碾碎爲準。
9——12個月的寶寶,寶寶長大了,咀嚼能力和消化能力進一步增強,媽媽們可增加食物的分量和改變食物的形狀,更要講究食物搭配、花色、口味,以提高寶寶的進食興趣。
媽媽們需要注意的是,添加輔食要從一種開始,寶寶適應一種後再添加另一種新食物;從稀到稠、從細到粗,從流質開始,逐漸過渡到半流質,再到軟固體食物,最後固體食物。從少量到多量,從每天一次,到每天3次;嘗試多種多樣的食物,飯菜做到少糖、少鹽、不加調味品,少鹽有助於預防成年後高血壓,減少食鹽最好的方法是從小控制和降低鹽的攝入量,少糖的目的是預防齲齒,不加調味品是爲了減少寶寶挑食的壞習慣。
6月——12月的寶寶,母乳仍然是其理想的天然食物。世界衛生組織提倡6個月以上的嬰兒開始逐漸添加輔食的同時,應繼續母乳餵養到1歲以上,因此,建議媽媽們在添加輔食的同時,繼續保持母乳餵養寶寶。
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