大豆能緩解更年期症狀嗎 大豆:更年期婦女的藥物
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大豆是更年期婦女的天然藥物,既能起到雌激素的作用,又不會有致癌的危險。
大豆具有很高的營養價值,主要含有35%的植物蛋白和大約20%的植物油、澱粉、大豆卵磷脂和維生素E、飽和脂肪酸含量低,不含膽固醇,如異黃酮、礦物質等健康物質。大豆具有預防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。更重要的是,大豆含有天然植物雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括異黃酮、植物固醇、皁苷和木酚。它們聚集在一起後,效果明顯,非常柔軟。與直接服用雌激素不同,它們會產生副作用。女性絕經後卵巢萎縮,雌激素分泌不足,骨鈣流失,導致骨質疏鬆,冠狀動脈硬化,心臟病。
對於更年期或卵巢切除術後更年期的婦女,從植物中攝入足夠的植物雌激素可以預防更年期後的各種症狀。據研究,一杯大豆含有約300毫克異黃酮,藥理作用相當於西藥雌激素0.4毫克。停經婦女每日攝食含有200毫克異黃酮的黃豆或黃豆食品,即可顯現雌激素的功效,產生如下效果:陰道內表層細胞數增多,分泌液增加,抵消停經後陰道萎縮、乾燥所引起的不適感。
此外,研究還發現,大豆中的植物雌激素也可以預防一些受激素影響的癌症,如女性乳腺癌和男性前列腺癌。
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