凍梨是什麼時候吃的 凍梨吃了有什麼好處
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松花江畔的採冰場邊上,一個近五六米高的凍梨雪雕十分醒目,據悉,這個梨的造型源自東北獨有的“凍梨”,立在這裏,爲來打卡的遊客們提供拍攝景觀。那麼凍梨是什麼時候吃的?凍梨吃了有什麼好處?下面本站小編帶來介紹。
凍梨在東北是一種冬季特色美食,通常在中秋節之後到次年清明之前這一段時間裏食用。這段時間是東北的冬季,氣溫較低,各種水果不易保存,但凍梨卻成爲這一季節的特色美食。
由於東北天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據介紹,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來的時候又酸又澀,於是人們把它採摘下來直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。
凍梨在吃之前要放在水裏解凍,年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
生津止渴:凍梨含有大量的水分和有機酸,不但能爲人體補充水分,還可以刺激唾液和胃酸的分泌,具有生津止渴的功效,對戒酒也有一定作用。
潤腸通便:凍梨中所含的果膠和膳食纖維不僅可以有效地促進腸胃蠕動,還能吸收腸道內的水分,從而促進糞便排出。
促進胃腸蠕動:凍梨味道酸甜,含有豐富的果膠和膳食纖維,不僅可以提高食慾,還可以促進胃腸蠕動,對食慾不振、消化不良等症狀具有較好的改善作用。
改善皮膚狀態:凍梨含有豐富的維生素和礦物質,適量食用不僅可以抵抗自由基,還可以軟化血管,從而起到延緩衰老、增強皮膚彈性的作用。
保護肝臟:因爲冰凍危害梨的組織,所以營養成分也可能被破壞。但因爲葡萄糖的超低溫味道會更甜,所以冰梨有着與衆不同的口味。梨性味甘酸、性涼,能入肺、肝膽經,具有生津止渴、潤肺、清熱解毒、止咳化痰、解酒的作用;可用乾咳、口乾、便祕等症,還可用於因熱引起的乾咳、口乾、便祕等症,還可因火引發的渴不欲、咳嗽、痰黃等症狀。
降壓鎮痛:凍梨含有豐富的維生素B,吃凍梨能有效緩解高血壓患者頭暈心悸的症狀,起到降壓鎮痛的作用,對心臟病、高血壓和失眠多夢的患者都有幫助。
清熱止咳:凍梨含有豐富的水分、維生素和礦物質,而且其性質偏涼性,吃起來冰冰涼涼,食用後可以有效地降低體內的火氣,並可以緩解因爲肺氣過盛而導致的咳嗽、咳痰等症狀,具有清熱止咳的作用。
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