冰箱食物保存清單小貼士 日常什麼東西不可以放在冰箱

冰箱不是保險箱，小心把食物越放越，壞並不能什麼東西都可以放入冰箱儲存，那麼，日常什麼東西不可以放在冰箱？下面本站小編就帶來介紹。

冰箱食物保存清單小貼士

剛買回來的食物保存：

1、香蕉、榴蓮、木瓜、芒果、牛油果等熱帶水果放在室溫存放就好。

2、蘋果、芒果、香蕉、牛油果、桃子等（容易釋放乙烯的水果）別和蔬菜放一起，密封分開存儲。

3、肉類做好獨立封裝再放冰箱，避免細菌交叉污染。

4、雞蛋儘快放進冰箱保存，不用洗。

吃了一半的食物保存：

1、切開吃不完的水果用保鮮膜等包裹密封后再放到冰箱存儲，吃前把表面切掉一層。

2、開封的牛奶在高溫天1小時內（非高溫天2小時）就應該放進冰箱，超過時間就要考慮丟棄。

3、短時間不吃的飯菜應該趁熱放進冰箱保存。

日常什麼東西不可以放在冰箱

1、麪包

麪包無論放在哪裏都會有一個慢慢變"老"的過程，慢慢的變硬，如果這個時候放在冷藏裏面，這個0度以上的溫度可以明顯加速麪包過硬，影響口感。

第二因爲麪包的孔狀結構，容易吸附冰箱冷藏室裏面的異味。如果是單循環的冰箱(比較便宜)，冷凍室裏面的肉的味道也會串味到麪包上。

饅頭是同樣的道理。

2、香蕉等熱帶水果

香蕉是熱帶水果，它們的最佳存儲溫度是12攝氏度。一般冷藏室的溫度大家都會設置到5℃左右，但是這個溫度會加速香蕉的發黑變質。

所以，香蕉就放在室溫就可以，如果家裏條件允許，放在冰吧裏面也可以。

其他的熱帶水果也不要放冰箱，比如芒果，菠蘿，菠蘿蜜，荔枝，龍眼，楊桃，木果，榴蓮，檸檬等。

3、西紅柿

西紅柿不放冰箱相信很多人感同身受，放進去以後容易軟，爛，時間再長一點就會有黑斑發黴。所以西紅柿一次不要買很多，放在室溫就可以。

4、黃瓜、青椒

黃瓜放冰箱一般3天左右味道就不那麼新鮮了，因爲低溫的原因，表面會有凝珠，是滲出來的水。

同樣，青椒也不好放在冰箱裏面。黃瓜的存儲溫度應該是10-12度左右。青椒適合的存儲溫度是7-8度。

5、火腿

我家也有把火腿放在冰箱的習慣，後來發現火腿容易變硬，這是因爲低溫促進了火腿脂肪的氧化作用，口感會降低，體積也會略微的變小，實際的保質期會減少。

6、蜂蜜

蜂蜜最好不放在冰箱，因爲雖然蜂蜜的存儲溫度是5-10度，跟冷藏室的溫度設定吻合，但是放冰箱裏面，低溫可以讓蜂蜜的葡萄糖析出，口感變差。所以，是夏天可以放在冰箱冷藏裏面，並且一定做好密封，因爲蜂蜜裏面的糖類吸收空氣水分容易發酵變質，其他季節放在外面，常溫陰涼避光，並且要環境乾燥。

7、茶葉

茶葉極易受潮，容易吸附味道，除非家裏的冰箱溫控跟溼度控制做的非常好，要不不建議放在冰箱裏面。

如果有條件，是可以放在冰吧裏面的。

奶粉是同一個道理。普通奶粉不要放冰箱，可以放在正規的母嬰冰箱裏面(想了解的，可以查看另外一篇關於母嬰冰箱的文章)。

8、根莖類的蔬菜

這裏蔬菜放在室溫下保存的時間更長。放在通風，背光的地方就可以。如果放在冰箱更容易腐爛。

比如地瓜(紅薯)，馬鈴薯，芋頭、山藥，蓮藕等。

9、巧克力

短期內放在冰箱冷藏室內是可以的，長期放的話會造成脂肪結晶，不是變質，但是口感會變得粗糙，而且表面長霜。

巧克力的最佳存儲溫度範圍大概是14度到24度這個區間範圍。

以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。