包裹奶糖的透明紙吃下去之後對身體有害嗎 最新螞蟻莊園1月13日答案
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喜歡吃糖的朋友們會發現,大白兔奶糖還有椰子糖等糖果,外面都會包一層薄薄的透明紙,那麼包裹奶糖的透明紙吃下去之後對身體有害嗎?下面本站小編帶來:最新螞蟻莊園1月13日答案。
正確答案:正規生產的無危害。
這層薄紙叫做糯米紙,是一種透明、無味的可食用薄膜。是可以吃的,都是純糯米制作出來的,不會對身體產生任何的影響。
一般來說,糯米紙是用澱粉加工製成的,由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘乾而成,厚度一般爲0.02mm至0.025mm。糯米紙被食用後,會和其他澱粉類物質一樣,在體內酸或酶的催化下發生水解反應,最終生成葡萄糖,對人體並沒有危害。
爲什麼糖果外面要包紙
經常吃的人估計都會發現,在糖塊的表面會包裹層接近透明的紙層,嘗試吃過的朋友應該都知道,吃起來幾乎沒有任何的味道,但是卻有點粘粘的感覺,有的時候不注意還會粘在嘴脣上面很難去掉。
在包裝的時候採用這麼層紙進行包裹,保證裏面的糖塊不會變軟。因爲在溫度比較高的時候,奶糖就會融化掉部分,然後黏在外包裝上面,如果經常這樣購買的人肯定會大幅度減少。這層紙的作用就是防止這種事情發生。
還有另外一個主要的原因,那就是爲了防潮。因爲在倉庫當中儲藏的時候,溫度相對來說會比較低,這種環境食物就比較容易受潮,但是有這層糯米紙的保護,保存就會更加方便。吃的時候放在嘴裏也會很快融化,許多不懂的人還以爲不能吃,其實吃掉完全沒問題。
此外,將糯米紙用紙碎機進行粉碎細化後還可以得到糯米紙粉。在糯米紙粉的使用過程中,需要控制好糯米紙粉的水分含量,保證水分含量不高於5%。與此同時,還要控制好操作過程中糖果表面的水分量,以免水分過多而黏附大量的糯米紙粉,從而影響透明度。
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