長期吃素容易導致營養不足嗎?三個標準來判斷營養不足
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現代人的飲食方式多種多樣,有些人不腥,長期只吃素。對於這樣的人,很多人擔心長期吃素會導致營養不良。事實上,如果你想判斷你是否營養不良,你可以從體重、身高和精神狀態三個方面來判斷。
缺乏營養是指攝食不足,需求量增加,損失過多或體內消化、吸收過程中的障礙造成的一種或多種營養素缺乏情況。
通俗的說法是,即使你覺得吃得不夠,或者吃得夠,但是由於機身需求量的增加,你會出現相對的不足。另外,機體消化、吸收利用的障礙、疾病引起的消化、吸收障礙,營養素不足。
長期吃素會導致營養不足嗎?
長期吃素不一定會導致營養不足。攝取足夠的食物,營養均衡,能滿足人體的基本需求,素食不一定營養不足。例如,現在有很多素食者,他們的身體也一樣健康。如何判斷自己是否缺乏營養?
判斷自己是否營養不足,對老百姓最簡單的方法就是觀察三個方面的變化:體重、身高和精神狀態。體重是否下降了,小孩子身高長得好不好,精神狀態好不好,腰圍是否變小了等等。另外,也有皮膚瘀傷、顏色蒼白、精神萎靡、食慾不佳、食慾下降的症狀。等等。等等。以上是一些簡單的自我判斷方法。
當然,營養不足還會因其缺乏的營養元素不同,具有不同的表現形式。
營養不足怎麼辦?
宜多攝入蛋白質豐富的食物,如瘦肉、雞蛋、牛奶、魚類、蝦、禽類、豆類及豆製品;宜增加糖、脂肪類食品,增加熱量供應,減少體內蛋白質和脂肪的消耗,增加體重;宜攝入充足的維生素,以增加消化酶的生成,促進蛋白質、脂肪、糖的的吸收、利用;宜少吃多餐、定時進餐。應注意食物的色香,烹飪美味,易消化,提高食慾。
缺乏營養的患者如何補充營養?
根據患者的情況,有不同的補充營養方式,首先要了解患者營養不足的病因。如果是攝入不足,那麼就需要增加攝入量,可通過增加輔食,或者如果吃不了,可增加營養補充劑進行補充。有些人需要調整食慾。如果是疾病導致機體消化、吸收障礙,除了補充營養外,還要治療原發病。
具體的治療方案由專業醫生和營養師判斷。因此,如果你發現自己有營養不足的問題,你應該立即諮詢專業的醫生和營養師。
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