喝牛奶拉肚子是怎麼回事?補鈣的食療方法有哪些?
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早餐喝牛奶,胃突然疼了,這是怎麼回事?不止一次,以前也有類似的經歷或症狀,喝牛奶腹瀉到底是怎麼回事?身體有什麼問題嗎?還是你的身體對牛奶過敏?沒有牛奶,還有其他補充鈣的方法嗎?
喝牛奶拉肚子怎麼了?
喝牛奶拉肚子的原因有幾個,不同的原因要不同對待。
1.乳糖不耐症(90%的中國人患有乳糖不耐症)應控制劑量。一般來說,200毫升以內沒有問題,但有些人只能喝很少的牛奶,甚至根本不能喝牛奶,否則會引起胃脹和腹瀉。
2、不應多喝冷牛奶,因爲冷牛奶會影響胃腸道運動功能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的大部分營養物質不能被人體吸收和利用。你應該避免喝從冰箱或地窖裏取出的冷牛奶,尤其是感冒患者。
3.有些人對牛奶過敏,飲用後有腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。還有鼻炎、哮喘等呼吸道症狀或麻疹,應避免飲用牛奶。
4.剛喝完牛奶就吃橘子,會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。
5.牛奶不要一起喝巧克力,因爲牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合成草酸鈣,會導致頭髮乾燥、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢。
補鈣的食療方法有哪些?
1、牛奶
半斤牛奶含有300毫克鈣和多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素,以促進鈣的消化和吸收。此外,牛奶中的鈣更容易被人體吸收。因此,牛奶應作爲日常鈣補充劑的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳製品是鈣的良好來源。
健康提示:夏天喝牛奶也需要選擇
2.海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是一種高鈣海鮮。如果你每天吃25克,你可以補充300毫克的鈣。它們還可以降低血脂,防止動脈硬化。海帶和肉一起煮或煮後涼拌是很好的食物。蝦皮含鈣量較高,25克蝦皮含鈣量500毫克。因此,用蝦皮做湯或餡料是補鈣的好選擇。
友誼提醒:容易對海鮮過敏的人心吃。
3、豆製品
大豆是一種高蛋白食品,鈣含量也很高。500克豆漿含20毫克,150克豆腐含鈣500毫克,其他豆製品也是補鈣的好產品。
友誼提醒:豆漿需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜含有草酸,可與鈣結合,產生草酸鈣結合物,阻礙人體對鈣的吸收。因此,豆腐和其他豆製品不應與菠菜一起烹調。然而,如果豆製品與肉一起烹調,它們會味道鮮美,營養豐富。
4、動物骨頭
80%以上的動物骨骼是鈣,但不溶於水,難以吸收。因此,在製作食物時,可以提前將其打碎,加醋後用文火慢慢煮。吃的時候去掉浮油,放點青菜做一道好吃的鮮湯。
友誼提醒:魚骨也可以補充鈣,但要注意選擇合適的方法。幹炸魚、燉脆魚可使魚骨柔軟,更方便鈣吸收,可直接食用。
5、蔬菜
友情提醒:每天吃250克這些綠葉蔬菜可以補鈣400毫克。
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
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