西洋菜的做法
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西洋菜的清新味道是無人能敵的，就好像西瓜一樣，一陣撲鼻的清香把你從老遠招惹過來。西洋菜的做法不少，常見的是清炒或者是熬湯，放入豬骨、蜜棗，又或者放入瘦肉熬湯，味道都是槓槓的。秋季的日子不好過，太乾燥了，除了吃雪梨潤肺之外，別忘了還有西洋菜。下面介紹兩道西洋菜的做法。
西洋菜蜜棗煲豬踭
原料：西洋菜，蜜棗，豬踭，薑片。
製法：
1、西洋菜洗淨，豬踭洗淨。蜜棗去核。
2、將西洋菜、豬踭以及蜜棗都倒入鍋中，加入適量的水，再放入薑片。
3、煲一個半小時或者兩個小時就可以開喝了。
功效：清潤滋養。
清炒西洋菜
原料：西洋菜。
製法：
1、西洋菜洗淨，可選擇切段或否。
2、在鍋中加入油，倒入西洋菜和薑片，翻炒。
3、西洋菜會出水，滾至剛熟，放入適量的鹽、麻油即可開吃。
