本文已影響3.46K人
在烹製之前應刮鱗,但無需去皮,另外紅燒鰈魚時不宜加入過多食用油,應以儘量採取不破壞鰈魚鮮美味道的方法進行烹製。
爲了讓這道菜能在保持魚肉本身的鮮美,同時又入味,可以嘗試一下小竅門:將魚煎好後,把多餘的油倒出,留底油適量,然後迅速將所有煎好的魚倒入鍋內,並將調好的作料倒入鍋內,蓋上鍋蓋稍微燜上一會兒。避免魚在燜的過程中變老變幹,可以再向鍋內加入一點水,沒過魚即可,然後倒入白酒約25克。燉至有少許汁即可。
猜你喜歡
紅燒鰻魚的食用注意事項
紅燒牛腩的注意事項
紅燒武昌魚的注意事項
紅燒腔骨的注意事項
紅燒雞腿的注意事項
紅燒田雞的注意事項
吃紅燒海鱸魚的注意事項
吃紅燒金槍魚的注意事項
乾燒武昌魚的注意事項
吃紅燒草魚注意事項
最新文章
鯿魚的注意事項
食用紅衫魚注意事項
魚籽的注意事項
紅燒芋頭有哪些注意事項
紅燒老闆魚的飲食注意
鵪鶉蛋紅燒肉的食用注意事項
紅燒鰈魚頭
紅燒雞腿燉土豆的注意事項
紅燒油麪筋塞肉注意事項
紅燒牛腩蘿蔔的注意事項
吃魚的注意事項
吃紅燒青魚要注意的問題
紅燒牛腩土豆的注意事項
銀魚的注意事項
【格林童話鰈魚的故事】鰈魚讀後感
推薦閱讀
懷孕了煲什麼湯好
化療期間癌胚抗原升高原因是什麼
散裝花生油怎麼樣
怎麼樣教寶寶說話 如何正確的教寶寶說話
快速健康的減肥方法
5大異常變化小心前列腺增生
孩子在學校窩囊怎麼辦
臉部減肥有助於有效地瘦臉
沏雞蛋的功效與作用
高個子的人容易感染新冠嗎?哪些人更容易感染新冠?
懷孕了有白頭髮怎麼辦
二個月寶寶尿多大便少怎麼回事
什麼藥縮陰安全效果快
男性性慾過強如何調整?可以從這六個方面進行調整
驗孕棒立刻顯示兩條槓是懷孕嗎