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蜜餞當然能吃。蜜餞也稱果脯,是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬爲原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作爲小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作爲點綴。
蜜餞,一般商家爲降低成本和延長保質期,美觀,會用酸、硫磺等薰白褪色、用色素再染成漂亮的顏色,還會加過量的防腐劑,甚至會添加殺蟲劑以防蚊蟲,糖肯定不是用我們的食用白糖冰糖的啦,一般都用劣質糖粉、糖精等甜味劑加工,所以,建議還是少吃點蜜餞爲好。
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