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大米粥養胃易消化,這是大家都普遍知道的,而燕麥富含亞油酸,對人體更是有益。《本草綱目》裏早就有對燕麥的功效所有記載,燕麥具有“充飢滑腸”的作用,即既能夠充飢,又有促進腸部蠕動和排毒的功效。
另外,燕麥還有降血脂、保護心腦血管、預防癌症、治療便祕、美容養顏等功效,十分適合老人、胃部不好的人。
燕麥性味平和,一年四季都適合食用,男女老少皆宜。
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