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百合、銀耳、蓮子,都是兼具營養價值和藥用價值的食材和藥材,百合性味甘、微苦而平。百合含多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等。可用於潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌。銀耳中含有銀耳多糖,這是是銀耳的最主要活性成分,對老慢支、肺心病有顯著療效。
而且富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣的作用。
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