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鴨掌好吃,也難處理,但它從口感和營養價值上來看卻比雞爪要高很多,因此很多人都喜歡吃鴨掌,鴨掌富含膠原蛋白,對人體的健康有一定的好處,不過在吃鴨掌的時候,要適量的選擇,它的熱量比較高,吃多很容易引發肥胖!
鴨掌的熱量是比較高的,鴨掌富含的膠原蛋白雖然對人皮膚好,但是膽固醇含量很高,熱量也不低,而且一般爲了弄得好吃,需要放很多油,因此基本上一個鴨掌如果有30克肉的話,10個鴨掌300克肉,熱量至少900千卡,對於減肥時期的人來說,吃鴨掌是很容易導致發胖的!
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