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番茄沙司是一種以番茄爲主要原料輔以各種其他調味料製成的醬料，主要做法是番茄果肉加糖、食鹽在色拉油裏和其他調味料一起燴炒調製而成的，由於調味料不同，番茄沙司在酸甜之外還有多種口味。比較常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味等。可以滿足不同食客的需求。
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