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主料:油豆腐、五花肉。
輔料:生抽、鹽、豆豉。
做法:1、把五花肉清洗乾淨之後,切成大塊兒;並把每個油豆腐切一道口,方便入味。2、將鹽、生抽、豆豉和五花肉一起攪拌均勻,醃製20分鐘。3、把切好的油豆腐放在大碟子裏,上面在放醃製好的五花肉。在壓力鍋中加入一些水,放入蒸架,把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上,蓋上蓋子,蒸20分鐘即可,香噴噴的油豆腐蒸五花肉就可以出鍋啦。
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