核桃皮的功效與作用

「導讀」大多數人只知道核桃美味又營養，多吃核桃益處多，卻鮮少有人瞭解核桃皮也是一味常用的中藥材，那麼核桃皮有哪些功效與作用呢？

核桃皮的功效與作用

（1）核桃皮曬乾之後，用於中藥製劑，可以起到舒經活絡、軟化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。

（2）看起來綠油油的，剛剛採摘下來的核桃皮，具有消腫止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎，而且還有一定的殺蟲止癢的功效。

（3）在殺菌方面，核桃皮也有它的獨到之處，尤其是腸胃炎症、或者是腸胃的細菌感染，它都有很好的療效。

（4）在外用上，核桃皮也可以用作配置治療牛皮蘚，頭癬的藥物。

核桃皮怎麼吃

核桃皮的功效與作用雖多，但是如何剝下完整的核桃皮，對不少人來說，卻是個不小的麻煩。今天，就爲您介紹幾個巧剝核桃皮小竅門，一起將其利用起來。

（1）可先將核桃放入蒸鍋裏用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿着這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裏燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。

（2）用開核桃的鉗子，橫豎各夾一下，也會完整。

（3）用榔頭敲，兩邊縫上各敲一下。

（4）皮較薄的，可以兩個核桃對捏，肯定有個弱者先碎的，不過小心別劃到手。

注：如果不想吃挨着核桃仁那層有點苦的薄皮，可以用開水泡上半個小時後，就可撥掉了。

核桃皮能泡水嗎

相信大家都知道吃核桃的時候最好不要將其裏面的皮去掉，核桃皮也有一定的功效哦。就是口感不太好，不過媽網百科還是建議大家吃核桃的是不要任性將皮去掉。

如果這層皮不直接吃，用來泡水可好？其實也是OK的，但相信沒有多少人會花心思將核桃皮泡水喝吧。或許你會問，核桃殼是否也能泡水？

其實是不OK的哦。核桃殼泡水沒有什麼作用，所以大家不要浪費時間了。最後補充一點，大家吃核桃的時候除了核桃皮不能去掉外，更加不要多吃核桃哦，醬紫容易上火，而且核桃熱量比較高，不想胖到飛不起還是悠着點吃呢！

孕婦可以吃核桃皮嗎

有些孕婦患有牛皮癬等皮膚炎症，而核桃皮正是這些炎症的剋星。有些孕婦擔心使用或服用核桃皮會對胎兒產生影響，其實這種擔心完全是多餘的。據介紹，核桃皮屬於純天然的物質，外用對胎兒是沒有任何影響的。

如果是內服的話，一般也沒有太大問題；不過由於新鮮的核桃皮呈綠色，味苦口感差，服用的時候最好將其去掉。

核桃皮食用注意事項

相信很多人吃核桃的時候會忽略這層皮，但這層皮也是精華哦。所謂的核桃皮就是核桃仁中間夾得那一層東西，大家下次吃核桃的時候最好不要將其去掉。

其實吃核桃皮也沒什麼要注意的地方，反倒是吃核桃時要注意，一次吃3-5個就OK了，不要狂吃。

最後，媽網百科給大家介紹怎麼挑選和保存核桃吧！一起來看看。

核桃個頭越大越好，同等個頭看外皮，表皮無論發黃還是發白，顏色越正品質越好。兩個相同核桃，表皮暗淡無光澤的，質量相對較差。

選核桃很重要，保存核桃同樣重要。最好把它們放在避光陰涼的地方，這樣才能保持口感，保存好的最多可以放一個月。假如受潮了，可以放在微波爐裏熱一下，但味道會有所影響。如果是盛夏，核桃一般只能存放1-2個月，久了會影響口感。