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雞蛋幹是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐乾要細嫩,非常Q滑,而且更有咬勁,雞蛋乾熱量也不低哦。雞蛋乾熱量多少?
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。
雞蛋是一種營養豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。但多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
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