茭白什麼時候上市
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世界上只有我國和越南將茭白作爲蔬菜栽培。我國的茭白品種比較多,主要可以分爲單季茭和雙季茭。茭白什麼時候上市,主要還是要看品種和產地。
茭白屬喜溫性植物,生長適溫10-25℃,不耐寒冷和高溫乾旱。平原地區種植雙季茭爲多,雙季茭對日照長短要求不嚴,對水肥條件要求高,而溫度是影響孕茭的重要因素。茭白根系發達,需水量多,適宜水源充足、灌水方便、土層深厚鬆軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土。
茭白有秋產單季茭和秋夏雙季茭兩類。這兩者均用分株繁殖,長江流域單季茭在清明至穀雨分墩定植,夏秋雙季茭可分春秋兩季,春栽在穀雨前後,秋栽在立秋前後。
茭白孕茭階段:雙季茭6月上旬至下旬孕茭一次,8月下旬至9月下旬又孕茭一次。單季茭爲8月下旬至9月上旬才孕茭,適溫爲15-25℃,低於10℃或高於30℃,都不會孕茭。
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