大米脂肪含量高嗎？大米和哪些食物搭配更健康？

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的脂肪含量也相對較高，但最高的是碳水化合物。如果你正處於減肥期，你仍然應該減少大米的攝入量，但你不能完全不吃。如果你不在體內攝入一些碳水化合物，你的體內會有營養不良，此外，最好在晚上適當減少大米的攝入量。

含有約75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白質，1%的脂肪.3%-1.8%富含B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，其中蛋白質主要是大米穀蛋白，其次是大米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價格和氨基酸比小麥、大麥、小米、玉米等穀物作物高，消化率爲66.8%-83.1%也是穀類蛋白質中較高的一種。

大米脂肪含量高嗎？大米和哪些食物搭配更健康？

，吃大米具有很高的營養價值。然而，大米蛋白中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，因此它不是一種完全蛋白質，其營養價值不如動物蛋白。但午餐和晚餐吃大米比意大利麪更有利於人們減肥。在中國南方，人們通常以大米爲主食，而在北方則大不相同。

含量約1.3-1.8%的脂肪含有較高的亞油酸，一般佔所有脂肪的34%，是菜籽油和茶油的2-5倍。

姬(高粱)、麥、豆"五穀"。(米是未加工的米)。

的食物搭配

米+栗子]兩者都有健脾養胃、壯筋骨的功效，結合時養胃補腎效果極佳。

米+菠菜】大米益氣健脾通血，菠菜滋陰養血，潤燥養血效果明顯。

米+大米能平和五臟，山藥健脾補腎，兩者結合健脾益胃，助消化。

米+止痰化咳，利膈止渴，消腫。

大米脂肪含量高嗎？大米和哪些食物搭配更健康？第2張

米+小米兩者營養互補，食用可以提高營養價值。小米的營養價值高於大米，如果兩者合作，營養價值很好。

米+燕窩】搭配可以平和五臟，滋陰補氣。

米+銀耳結合，滋陰潤肺，生津效果更強。

脂肪搭配大米食物健康含量

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