炎熱夏季養生食物有哪些?如何進行夏季養生?
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暑假臨近了,我們必須做好養生工作。在炎熱的季節,應該吃清熱安神的東西,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、水母、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類和牛奶。今天的編輯介紹三種夏季養生食譜,一起學習,安然度過夏季!
芝麻菠菜:
[原料]新鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗淨,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼後撈出淋幹水分,切成段,放入盤內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
[效果]補肝益腎,開胸潤燥。
青椒拌豆腐:
[原料]豆腐1片,青椒3片,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用熱水加熱,取出冷卻,切成1釐米見方丁。青椒用熱水煮,切,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜、香油、鹽、味精等攪拌均勻,放入盤中即可。
[效果]益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對於食慾不振的人,尤其適合食慾不振的人。
百合蓮子湯:
[原料]幹百合100克,幹蓮子75克,冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜後,清洗乾淨。蓮子浸泡4小時,清洗乾淨。將百合、蓮子放入清水鍋中,武火煮沸後,加入冰糖,改變火煮40分鐘即可食用。
[效果]安神養心,健脾養胃。
百合:
生百合60克,蜂蜜2湯匙。
[做法]將百合清水洗淨放入碗中,倒入蜂蜜,放入蒸鍋中蒸30分鐘出鍋,乾燥或風乾即可。分七次睡前服用。
[效果]放心。適合睡眠不寧,心悸容易醒來的人。
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