蓮霧的功效與作用是什麼？蓮霧的營養價值有哪些？

蓮霧的功效與作用

功效：養顏抗衰老開胃消食解暑健脾養脾降血脂驅寒利尿養髮。蓮霧又名洋蒲桃、水蒲桃、紫蒲桃等，是桃金娘科的常綠小喬木的果實，味甘，性寒。蓮霧具有潤肺止咳、涼血收斂的功效。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學認爲蓮霧性平味甜，能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。

2、利尿：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助你睡覺。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解大腦因葡萄糖供應不足引起的身體疲勞、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力不足、健忘、極度口渴等現象，發揮平靜安神的作用。

蓮霧的營養價值

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。

蓮霧的食用方法

蓮霧洗淨後直接食用，吃蓮霧千萬不要切成一半，咬整個，咬清脆的聲音，從前端咬越甜。

蓮霧底部比較容易藏有髒東西，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉，也可以用水沖洗乾淨，或者在鹽水中浸泡後再吃。

吃蓮霧時加入幼鹽，酸梅粉更好吃。

蓮霧可碎蜂蜜吃。

蓮霧的烹方法

蓮霧果可榨汁，風味特殊，清涼解渴聖品。蓮霧也可以配合其他食材加工，做成各種菜餚。

蓮霧的選擇方法

蓮霧的選擇，除了注意顏色外，還可以從形狀上識別其成熟度，蓮霧的底部越大越成熟。粉紅色的種子果實大，飽滿端正，果色暗紅色好，紅色黑珍珠最甜，暗紅色次。

蓮霧的保存方法

用報紙包起蓮霧，放入塑料袋，放入冰箱冷藏室內冰藏，主要延遲蓮霧的水分流失，延長蓮霧的保存時間。再吃的時候拿出來洗就行了。千萬不要把蓮霧洗乾淨再拿去冷藏。

適合蓮霧的人

適合在太陽下工作的人和浮腫的人，也是風味獨特的水果，適合男女老少。

蓮霧的生活常識

有助於消化

兒童消化不良時，用蓮霧和食鹽吃，有助於消化的效果，大人吃也好，有生津止渴的作用。