秋葵是涼性的還是熱性的 看看從中醫的角度是如何看待秋葵的
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秋葵是涼性的還是熱性的
秋葵中含有很高的糖、蛋白質和人體所需的鈣鐵及各種維生素。夏季適量的吃秋葵,可以清熱去火、還能幫助女性朋友排毒養顏。從中醫的角度來看,秋葵屬於寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒氣,食用有清熱降火的功效,十分適合夏季食用,也適合溫熱屬性體質的人食用,可中和人體中的熱氣,促進健康。
從營養學的角度來看,食物的最終代謝物的酸鹼性是確定食物酸鹼性的關鍵,秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸,在食用時可能屬於化學酸性,但是秋葵礦物質的含量也不低,在經過胃腸分解代謝之後的最終產物偏向鹼性,因此,秋葵是鹼性食物。
秋葵不能多吃,秋葵在食物屬性上屬於寒性食物,這種食物中都含有大量的寒氣,少量食用可起到清熱去火之效,若是食用過多便會導致身體內寒氣過多,使身體偏向寒涼性,影響身體健康。建議:秋葵最好是充分炒熟後食用,能適當降低寒氣,並且也不宜多吃。
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