秋燥吃什麼可緩解?三種滋陰益氣菜瞭解一下
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三種滋陰益氣菜有效防止秋幹:珠玉二寶粥、阿膠糯米粥、祕製銀杏醬。
一、珠玉二寶粥
原料:生山藥50克,薏苡50克,柿餅30克,粳米適量
做法:
1、切山藥片,薏苡用水浸泡一會兒,柿餅切成粒狀。
2、在煮飯中加入適量的清水,將準備好的山藥片、柿餅粒、薏苡和粳米放入煮飯中煮即可。
山藥和薏苡都是補脾、補肺的食品。兩者的結合可以相輔相成,幫助溼氣和利潤。
而柿餅具有潤肺生津、止咳化痰的功效,非常適合秋季養生來食用哦!
二、阿膠糯米粥
原料:阿膠30克,糯米100~150克,糖適量
做法:
1、首先,研磨阿膠備用。
2、再將糯米與適量的水同煮成粥,粥將熟時,放入研碎了的阿膠,邊煮邊攪拌。
3、最後,煮開後加入適量的紅糖調味,即可。
糯米有溫暖補脾胃的效果,有助於加強阿膠補陰血和補肺的效果。兩者一起煮粥可以有效治療咳嗽,秋天乾燥,補血止血哦
三、祕製銀杏醬丁
調料:黃豆醬,生粉,食用油,料酒,韓式辣椒醬,香油
做法:
1、首先要將所有的食材清洗乾淨,並把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。
2、雞胸肉、胡蘿蔔也切成丁。在雞丁中加入生粉、料酒,均勻攪拌後靜置15分鐘。
3、鍋中加入適量的油,燒熱後,加入胡蘿蔔丁和土豆丁炒2分鐘左右,加入大豆醬、韓式辣椒醬,炒幾次。
4、之後加入半碗水,煮開後,加入雞丁,調味,收汁,最後加入香油即可。
銀杏具有溫肺、一起、定咳喘的作用,滋養脾肺,滋潤乾燥。這道菜非常適合白露時節食用,可以預防秋燥哦!
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