鹼性水更健康嗎 鹼性水能治病嗎
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商家一些售賣的水上會有一些宣傳概念,比如“弱鹼性”,而關於鹼性水更健康的說法也很多,那麼,鹼性水更健康嗎?鹼性水能治病嗎?下面本站小編就帶來介紹。
很多氣泡水、蘇打水,會宣稱自己是“弱鹼性”,似乎這是一個健康的標誌,實則不然。
首先,我們喝的水,其實大部分是酸性的。有研究對100種世界知名礦泉水進行分析後,發現大約40%的礦泉水,pH值都在7.0以下,也就是酸性的;中性和鹼性的礦泉水都佔30%。我們喝了這麼多年酸性水,不也都好好的?
我們喝的水,大部分是弱酸性的
另外,水的酸鹼度對人體影響很小很小。水的弱鹼性,來自於礦物質,比如碳酸鹽、偏硅酸鹽等,但這畢竟是一瓶水,礦物質佔比非常非常小,跟你每天吃的肉蛋蔬果含有的宏量營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)比,就是九牛一毛、九百牛一毛。
最後,就算水是鹼性,就算它“很鹼”,也並不會更健康。有人說鹼性體質更健康,酸性體質容易得病——這個理論在2018年就被確認爲僞科學,創始人被罰了1.05億美元呢。
人體是一個非常精密的緩衝系統,身體各個部分的酸鹼性不同,才能保持你好好活着,比如胃酸得是強酸性的,腸道里的環境是鹼性的——甭管你什麼弱酸強鹼的水,到了胃裏統統變成酸性的,之後到腸道又變成鹼性的。
所以,氣泡水、蘇打水的包裝上,寫了“本水呈弱鹼性”,僅僅就是告訴你這個水是弱鹼性而已,完全沒有更多的意義。
所謂的水和慢性疾病的關係,其實就是足量飲水的問題,不用太去關注水的酸鹼度,只要足量飲水,就可以起到一個預防慢性疾病的作用。比如在溫和氣候條件下,少量多次飲水,身體活動水平低的成年男性每天喝1700ml水,女性1500ml水,推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白開水。
作爲食品,鹼性水不能替代藥品,對於痛風或者是胃酸過多的患者來說,鹼性水中的碳酸氫鈉對鹼化尿液,或者緩解胃酸是有一定的作用,但是弱鹼性水裏碳酸氫鈉的含量少之又少。相比臨牀用藥,以每升含200毫克碳酸氫鈉的弱鹼性水爲例,喝到7.5-15升的量纔是一天的口服碳酸氫鈉片的處方劑量,一般人是做不到喝這麼多水。
此外,專家提醒,一些人提出的所謂“酸鹼體質”理論卻是僞科學,人的體質並沒有酸性或鹼性之分。人的體液pH值始終保持在7.35-7.45間,機體酸鹼度的平衡,有一個非常精細的調節機制,與攝入的不同種類食物沒關係。因此,無論喝什麼水或吃什麼食物,都不能改變身體的酸鹼平衡狀態。
飲水的主要功能是補充體內水分。只要我們每天做到食物多樣化,膳食包括谷薯類、蔬菜水果、魚禽蛋瘦肉、奶類和豆類食物;平均每天攝入12種及以上食物,每週25種以上,達到均衡比例,且每日足量飲水,就能預防各種疾病,而不應照着食物的酸鹼來選擇食物。
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