春季養胃吃什麼好?六個技巧討好你的胃
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春天是養胃的黃金時期,所以春天比其他季節更有效。但是胃很矯情,那麼,我們該如何取悅它呢?
取悅你胃的六個技巧
1、放慢吃飯速度
許多研究發現,狼吞虎嚥的飲食容易導致體內食物堆積,增加胃負擔,減緩腸道蠕動。慢慢吃,能使食物更好地消化吸收,不會停留在腸道內造成堵塞。因此,建議每頓飯至少吃25分鐘,老年人最好咀嚼20次以上。因爲當食物在口腔中咀嚼時,它可以與唾液結合產生唾液澱粉酶,而這種物質只是可以促進消化。最好和家人朋友一起吃飯,放慢速度,這有助於改變吃得太快的習慣。
2.補充好細菌來保護胃
數億細菌棲息在腸道中,如益生菌和致病菌,前者的作用是平衡各種菌羣,維持腸道健康。當有益菌的整體實力小於有害菌時,腸道菌羣的平衡就會被打破,可能導致便祕、腹瀉等問題。因此,我們在生活中需要經常吃酸奶、奶酪、泡菜和腐乳來補充益生菌,這不僅可以提高有益菌的戰鬥力,維持腸道健康。此外,爲了刺激益生菌的生長,我們應該多吃富含低聚糖的食物,如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥和蘆筍,因爲低聚糖是腸道益生菌的營養物質。
3.經常吃纖維可以清腸
研究發現,每天攝入20-25克膳食纖維可以使腸道更加環保。高纖維飲食可降低食管癌和胃癌的風險。蔬菜和水果含有更多的水溶性纖維,可以清潔腸道,調節腸道菌羣環境。既能預防癌症,又能緩解便祕,對腸胃健康大有裨益。所以飲食要均衡,不要吃很多單一的食物,而是每種食物都要吃一些。如穀物、菠菜、花椰菜、西蘭花、蘋果、梨、豆類等,應成爲餐桌上的常客。
4.多吃腸胃喜歡的食物
我們應該經常吃排氣的食物,如肉蔻、肉桂,可以增強胃腸蠕動,幫助消化;通常也可以吃一些姜、姜,可以緩解懷孕和手術後的噁心、噁心;薄荷葉,可以放鬆胃肌肉,緩解消化紊亂症狀;最後是燕麥片,燕麥片是保護胃壁的緩解劑。
5.飯後休息一會兒
研究發現,飯後休息一會兒可以增強胃腸道抵抗力,尤其是中午,儘量小睡一會兒,避免進一步減少胃腸道血流。、然而,晚飯後休息一段時間,因爲晚上睡覺,大多數器官進入代謝緩慢的休息狀態,此時強迫胃腸道緊張工作,不僅胃黏膜不能修復,而且促進胃分泌大量胃液,同時消化食物,破壞胃黏膜,導致胃侵蝕、胃潰瘍等疾病。
6.每頓飯78分飽
專家說,即使你喜歡吃東西,也不要一次吃夠。最好每頓飯只吃七八分鐘,不要吃太多。讓胃充分休息,否則很容易消化不良。
春天養胃吃什麼好?
1、韭菜
據專家介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素,具有健胃、提神、強腎的功效。春韭是韭菜中最好的,味道特別鮮美。
2、蜂蜜
中醫認爲蜂蜜味甘,進入脾胃二經,能補氣潤腸通便。春天氣候多變,天氣寒冷溫暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素和清肺解毒功能,能增強人體免疫力。它是春天最理想的補品。
3、紅棗
古代名醫孫思邈說:春天宜省酸增甘,養脾氣。意思是春天少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲,春天是肝氣旺盛的時候,多吃酸食會使肝氣過盛,損害脾胃。而且人們在春天的戶外活動會比冬天多,消耗更多的體力,需要更多的熱量。但此時脾胃功能弱,胃腸消化能力差,不適合多吃油膩肉,所以紅棗是春季養脾的好產品。
4、菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但是春天,因爲春天上市的菠菜有利於解毒和預防春季乾燥。中醫還認爲菠菜又甜又涼,可以養血、止血、收陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵含量特別突出,超過柑橘、梨和蘋果的20倍,在水果中排名第一。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補氣、調美、健脾開胃的作用。春天吃櫻桃可以出汗、益氣、祛風。需要注意的是,櫻桃是火,不能多吃,身體陰虛火應該避免或少吃。
6、甘藍
甘藍是一種十字花科蔬菜,你知道嗎?除具有防癌功能外,還具有護胃功能,並有天然養胃菜的美譽。它含有維生素K1及維生素U,它不僅能抵抗胃潰瘍,保護和修復胃粘膜組織,還能保持胃細胞活躍,降低病變的風險。甘藍菜幾乎不含脂肪,所以最好在烹飪時使用橄欖油。這是因爲在這種不飽和油的幫助下,甘藍中含有的各種脂溶性維生素可以被人體吸收利用。
7、圓白菜
大白菜被稱爲天然胃菜,具有生津止渴助消化的功效,還能促進胃液分泌,保護胃粘膜。胃不好的人,尤其是胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人,可以每天榨一杯白菜,加入適量蜂蜜,對促進潰瘍癒合很有幫助。此外,胃最怕冷,通常可以做更多的戶外運動,如太極、步行、慢跑等舒緩運動,這些運動可以促進血液循環,使全身處於溫暖狀態,對胃也很好。
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