吃泡麪到底要不要喝湯 吃泡麪喝湯不健康嗎
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泡麪一直是大家比較喜愛的速食品,有人說湯是泡麪的精華,必須喝;還有人說泡麪湯像刷鍋水,還會導致肥胖不健康,堅決不喝,吃泡麪到底要不要喝湯?下面本站小編帶來介紹。
按理說,不應該喝湯,因爲方便麪裏有各種添加劑,不健康。不過我忽然想到另一個問題:吸菸有害健康,喝酒有害健康,方便麪有害健康,薯條奶茶等快餐食品有害健康……
當然不要喝,因爲其中的鈉含量太多了。
《中國居民膳食指南》推薦每天鈉攝入量2200毫克,大約食鹽攝入量不到6克,也就是1啤酒瓶蓋的量。對於高血壓人羣,WHO建議每人每日食鹽攝入量不超過5克。
之所以限制鹽的攝入,是因爲鹽攝入量越多,血壓水平越高,嚴格限鹽可有效降低血壓,腦卒中、冠心病的發病率也隨之下降。反之,攝鹽太多,也會增加發生高血壓、腦卒中、冠心病、心腦血管疾病、腎病等風險
網友熱評:
1、吃泡麪 要喝湯 這樣纔有靈魂啊,泡麪配湯 愛了愛了
2、面都是一樣的,小雞燉蘑菇和紅燒牛肉和香辣不就是湯不同嗎?不喝湯買他幹嘛
3、先喝湯,面更香,陸毅說的
4、有人說喝湯不健康,都吃泡麪了還管他健不健康
5、我喝湯,不喝湯感覺有點噎得慌
6、反正我是吃泡麪或者吃麪條從來都不喝湯的人,我自己也不知道爲啥
7、個人喜好吧!我一般都是先喝幾口湯在吃麪的!你們呢
8、沒有太大感覺,想喝就喝,不想喝就不喝唄
9、不喝湯還吃什麼泡麪,吃乾脆面算了
10、喝湯打牌就開張了嗎?不喝湯就會瘦了嗎? 認清自己,要學會放縱,該來的還是會來
方便麪的營養價值
一包方便麪無外乎就包含三種東西,主要是麪餅,其餘是調料包和幹蔬菜包。
一、首先是麪餅
按照國標規定,方便麪麪餅一般有兩種種類:油炸方便麪和風乾方便麪(即我們常見的非油炸方便麪)。
雖然兩種麪餅都是主食,但是油炸麪餅熱量肯定會比非油炸的熱量高。從上面的營養成分表中可以看到,85克麪餅的能量有1698千焦,相當於400多大卡了。在這其中脂肪佔了很大的一部分,85克的麪餅就含有16.2克的脂肪,這是非常大的數據了。
而依據中國居民膳食營養素推薦攝入量,對於20歲以上50歲以下的輕體力勞動男性來說,每日膳食能量的推薦攝入量是2200大卡,脂肪的每日推薦攝入量大約在60g左右,一包油炸方便麪所提供的熱量與脂肪已經達到了推薦攝入量的四分之一到五分之一左右。
難怪很多人說吃方便麪會胖,原因就在於這個看不見的熱量。本來你一天正常飲食已經吃了差不多的熱量了,晚上睡覺前再來400大卡的熱量,不胖都難。
二、其次是調味包
有些方便麪的調味包只有油料,有些還會帶有另一包粉狀的調味包。不管哪種,最主要的問題是鈉含量會特別高。
這些調味包了除了含有大量的鹽之外,還會含有非常多的味精、雞精等提鮮物質。味精是穀氨酸鈉,而雞精的主要成分是味精,也是大量的穀氨酸鈉,這些構成了方便麪的鈉來源。
從營養成分表可以看到,85克麪餅含有0.748克鈉,摺合食鹽大約是1.9克。而調料包含鈉1.836克摺合食鹽4.67克。也就是說,如果把這塊僅85克的麪餅連湯帶水完全吃掉,就相當於吃了6.57克鹽,而中國居民膳食營養素推薦攝入量中氯化鈉的每日推薦攝入量爲6克。更不用說最新的《國民健康50條》推薦每日鹽攝入量是5克,這意味着吃了這包方便麪後,一整天都不用吃鹽了。
鈉離子攝入過量是中國人心腦血管疾病發病率高的原因,如果經常吃方便麪,還把所有的調味料加進去,把湯喝完,的確對健康的風險非常不利。
三、最後是蔬菜包
方便麪的蛋白質含量低、營養素種類少是公認的問題。麪餅全爲澱粉,在加工的過程中,麪餅的營養素大量流失,基本上就只剩下澱粉了,並不能提供什麼營養素。
方便麪裏所謂的蔬菜包,從量來看也就那麼一點,吃下去並沒有可以說並沒有什麼感覺。而且蔬菜包的蔬菜已經被幹制了,本來量就不多,乾製之後的水溶性維生素和水溶性膳食纖維也流失了。
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