外面買的青團拿回家要加熱嗎 青團怎麼吃比較好
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青團不僅可以自己做也可以在外面買,不過外面買的青團要不要加熱,可以直接吃嗎,外面買的青團是不是熟的呢,本站小編就來說說吧。
如果你買的是熟的就不需要加熱,如果想吃熱的,自己讓到蒸格中加熱一下吃了也是可以的。
可以直接吃,也可以加熱後食用。
青團是清明節、寒食節的特色食品,本身就是可以冷食的,在節日傳統上也都是冷食的,不過,青團的主要食材是糯米,糯米不易消化,加熱後有利於腸胃的消化和吸收,熱吃會比較健康,個人在食用時,按照自己的飲食習慣進行選擇即可。
餡料向來存在着甜鹹之爭,不過到了青團這裏,好像甜的鹹的大家都挺喜歡。
無論是豆沙經典款,還是鹹蛋黃肉鬆網紅款,都好吃,也都……糖和油給的不少。
從營養的角度倒是用到了肉和筍乾、薺菜、馬蘭頭的鹹鮮口更值得推薦一點。至少餡料中的膳食纖維和蛋白質能夠延緩一下吃完糯米血糖的快速上升。
雖然青團綠色的着色料一直在變,餡料也五花八門,但始終不變的糯米粉,纔是讓它軟萌剔透、粘糯可口的根本。
再講得具體一點,這主要是因爲糯米里有很多支鏈澱粉。
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