健康飲食須知 豆漿對女性的好處
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豆漿富含有蛋白質、纖維、維生素和礦物質,對女性非常的有益。因爲它可以改善血脂、促進減肥、防止絕經綜合症、預防乳腺癌等功效。所以經常飲用可以讓女性延緩老化,骨骼健康,讓身體保持最佳狀況。但是很多的女性還不知道豆漿的好處,下面本站的小編爲大家分享豆漿的功效,女性喝豆漿有什麼好處。
1、可以改善血脂
豆漿可以提高血脂的能力,不像牛奶富含有飽和脂肪和膽固醇,它的脂肪是零膽固醇和不飽和脂肪。經常攝入大豆可以降低三酸甘油脂和壞膽固醇的水平,可以預防高膽固醇和心臟疾病。
2、完整強化血管
大豆中的ω-3和ω-6脂肪酸,以及植物抗氧化劑可以有效預防血管病變和出血。這些化合物會黏結血管內膜,保護內膜細胞預防自由基襲擊和膽固醇沉積,改善血管的流動性和靈活性。
喝豆漿,豆漿對女性非常有益。
3、可以促進減肥
豆漿中的糖分含量比牛奶低,一杯豆漿只有80卡路里的熱量。此外,它的單不飽和脂肪酸可以抑制腸道吸收脂肪,所以可以幫助減肥。
4、防止絕經病症
絕經期間,女性的雌激素水平會降到最低。雌激素的突然減少會引起絕經後的女性產生許多健康疾病,像是心臟病、糖尿病、肥胖、抑鬱、失眠等。大豆可以替代雌激素,預防這些症狀。
5、預防骨質疏鬆
骨質疏鬆是另一個與年齡及荷爾蒙有關的疾病。大豆中的植物雌激素可以幫助身體加快鈣的吸收,防止骨質流失。
6、可以延緩老化
豆漿中含有非常豐富的抗氧化劑,如維生素C、硒等,經常飲用可以對抗自由基引發的傷害,所以可以幫助延緩老化。
7、可預防乳腺癌
豆漿中的蛋白質、硒都有抗癌症的特性,尤其是預防乳腺癌特別有效。加上它可以替代雌激素,所以對女性的健康非常有益。
1、避免空腹飲用
空腹飲用豆漿會將豆漿中的蛋白質轉化成熱量,導致人體無法吸收,反而無法獲得營養,因此應避免空腹飲用豆漿。
2、不要添加雞蛋
如果在豆漿中加入雞蛋,會因爲蛋白酶而產生不利吸收的物質,造成營養無法吸收,所以最好也不要添加雞蛋飲用。
3、避免飲用生的
有些人會自己製作豆漿來飲用,但是卻沒有將製成的豆漿高溫煮沸過,反而會引起蛋白質代謝障礙,妨礙了健康。
1、急性胃炎:和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、腎功能衰竭:豆類中含有一定量低聚醣,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。
3、腎結石患者:豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
4、痛風患者:是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。
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