邊吃飯邊喝水到底好不好 要不要邊吃飯邊喝水

很多人都喜歡邊吃飯邊喝水，吃飯時，不喝點啥，總感覺噎的慌，除此之外有的人還喜歡把湯倒在飯裏面泡着吃。那麼邊吃飯邊喝水到底好不好？要不要邊吃飯邊喝水？下面本站小編帶來介紹。

邊吃飯邊喝水到底好不好

專家表示：適量飲水對進食有一定幫助，但應控制飲水量，一般100~200ml爲宜，過量飲水會稀釋消化酶、消化液，對消化產生不良影響。

很多人都覺得有湯有菜，吃飯才香，所以喜歡邊吃邊喝，其實，這樣的飲食習慣並不適合所有人。清華大學附屬北京清華長庚醫院消化內科於旭彤、主任醫師蔣絢表示，胃內含有高濃度的胃酸用來消化食物，大量飲水會稀釋胃酸，影響消化。其次，大量食物涌入，胃會承擔暫時的儲存功能，大量喝水後胃內空間縮小，胃壁張力加大，易產生噁心、飽脹等不適感。

且胃壁長期處於高張力狀態，最終會造成胃動力下降、消化不良等疾病，以下這些人羣應該格外注意：

①胃食管反流患者。②老年人。③兒童。④糖尿病胃輕癱患者。⑤有口腔疾病的患者。

對一般人來說，平日吃飯喝水適量即可，上述人羣建議控制。此外，還有一種很多人愛吃的“湯泡飯”，是指在做好的湯裏倒入米飯拌着吃，這種湯泡飯不利於食物徹底咀嚼和消化，同樣不適合以上幾類人。

要不要邊吃飯邊喝水

如果大家有過一邊吃飯一邊喝水的經歷，應該就會知道，這種行爲很容易造成消化不良的現象。因爲我們在吃飯的時候，腸胃就開始啓動消化工作了，這個時候胃液也要開始分泌，而胃液裏的胃酸則會幫我們將吃進去的食物進行初級消化。

如果這個時候喝水，水就會沖淡胃液，削弱胃酸消化食物的能力，影響消化與吸收的正常工作。一次兩次可能感覺不到什麼，經常這樣的話，胃功能可能會出現紊亂的現象，誘發腸胃疾病。

邊吃飯邊喝水是一種不良的習慣，因爲吃飯的時候喝水，會減少唾液的消化作用，可能會影響到食物的消化吸收。吃飯的時候如果喝水比較多，也會影響進食的量，導致進食以後的短時間內出現飢餓感，會增加進食的次數，多次進食有可能會導致胃腸功能紊亂或者身體肥胖。吃飯的同時喝水，也會沖淡胃液，有可能導致食物的營養不能完全被吸收。

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