孕婦可以吃鴛鴦蛋嗎
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女性懷孕的時候，不僅要特別注意遠離輻射和有害物質，還應該在飲食上有所選擇。應該多吃營養高、易消化的食物。很多孕婦都會在孕期經常吃蛋類食品，像是雞蛋、鵪鶉蛋以及鴨蛋等。那麼，孕婦可以吃鴛鴦蛋嗎？
孕婦是能夠食用鴛鴦蛋的，而且鴛鴦蛋裏有大量的蛋白質和營養元素，能夠調理消化系統。不過，也不要吃得太多，孕婦對於任何事物都要適可而止，吃得太多就有可能影響健康。鴛鴦蛋雖然不像雞蛋那樣常見，但它是非常適合孕期的營養品。鴛鴦蛋中含有很多的優質蛋白，孕婦食用的話，不僅可以補充營養，對於女性產後的乳汁質量還有很明顯的提升作用。
鴛鴦蛋中除了含有蛋白質以外，還有很多的磷脂。科學研究資料發現，蛋白質與磷脂的攝入，和人腦的發育有很大的關係，要是缺乏這兩種物質的話，就不利於人腦發育，而鴛鴦蛋的蛋黃裏面有很多的卵磷脂，這顯然對大腦發育很有幫助。鴛鴦蛋裏還有膽鹼，這類物質能夠增強人的記憶力，還可以增加胎兒的腦細胞，促進大腦的發育。
