補鐵最好是方式是什麼?芝麻花生糊可以補鐵嗎?
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最好的補鐵方法是根據飲食搭配補充,因爲飲食療法更自然、更安全。
豬肝排骨粥
原料:鮮豬肝50克,鮮豬瘦肉50克,米50克,油15毫升,鹽少。
練習:將豬肝、豬瘦肉洗淨,切碎,適量攪拌油、鹽,將米飯洗淨,放入鍋中,加入適當的水,煮至粥加入混合豬肝、豬瘦肉,然後煮至肉熟。
菠菜豬肝湯
原料:鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少。
做法:將菠菜洗淨,剁碎,將豬肝切成小片,用食用油和鹽混合,預留;鍋里加5000清水ml,加入菠菜和豬肝,煮至豬肝煮熟。
芝麻花生糊
原料:黑芝麻粉、花生仁(連衣裙)各多種,白砂糖15克。
練習:將白芝麻、花生洗淨,炒成粉末,每次取15克,加入沸水1萬mL至1500ml,將其調整成粘稠,然後加入白砂糖調料。
我國營養成分學習建議,寶寶每天需要10鐵mg,這種銅最有效、最安全的來源是純天然的成分。
在飲食搭配上,儘量選擇富含鐵的食材,如蛋白質食品、豬瘦肉、魚、雞、鴨、鵝血、鮮蘑菇(紅蘑菇或白蘑菇)、菠菜、蛋黃、真菌、紅棗、牛奶和豆類食品。此外,在選擇特殊的調理工具時,最好使用鍋鏟,儘量減少油炸和烘焙,選擇燉、煮、油炸等方式,填充更多的營養湯,同時保暖,抵抗乾躁。
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