秋天孩子吃什麼早餐好 適合秋天孩子吃的早餐
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早上吃早餐是非常重要的,一方面要補充營養,一方面要把持身體健康,秋天對於孩子來說,也是長身體的好時節,還要預防感冒,那麼秋天孩子吃什麼早餐好?下面本站小編帶來介紹。
油炸早餐餅
【具體制作】:
1.淮山削皮洗乾淨,然後將淮山剁成淮山泥。
2.胡蘿蔔也是一樣,削皮後洗乾淨,然後剁成胡蘿蔔泥。
3.準備一個小碗加入弄好的胡蘿蔔泥,淮山泥,兩個雞蛋,蔥花和少許的白砂糖。
4.最後加入200克的玉米澱粉,用筷子迅速的攪拌均勻。
5.不粘鍋中熱油,油熱之後,再用勺子將我們弄好的早餐餅食材放到油鍋中油炸。
6.當早餐餅油炸到兩面金黃,早餐餅成型了,就可以弄出來控幹油分,然後給孩子當早餐。
【小貼士】:
油炸早餐餅會有少許的熱氣,所以我們對油的用量一定要控制好,而且最好就是用橄欖油或者是植物油。
早餐餅弄出來之後,可以根據個人的口味刷點辣椒醬,或者是刷點自己喜歡吃的醬料,這樣子吃會更加美味。
早餐雞蛋餅
材料準備:雞蛋3個(雞蛋雖然有營養但並不是吃的越多越好,專家建議正在長身體的孩子每天可以吃2-3個雞蛋,這個需要根據孩子大小自行增加或減少)
優質火腿腸1根(選火腿腸的時候,大家要注意配料表,小時候的火腿很香對不對,現在的火腿好多都是混合肉,澱粉含量多,所以要找肉含量多的,最好是大廠家的)蔥花一小把、鹽一小撮、清水適量。
製作步驟:
1.將火腿腸切成丁。
2.分離雞蛋成蛋清和蛋黃.
3.蛋清里加入火腿腸.
4.蛋黃里加入鹽,蔥花和少量清水。
5.熱火燒油先攤蛋黃液體,再攤蛋清液體。煎至兩面金黃色。
6.用蛋黃片包裹蛋清片。
7.表面抹一層薄薄的番茄醬,撒芝麻。
8.切好裝盤就好啦!
小貼士:
1.雞蛋作爲餐桌上營養庫,應該搭配什麼好呢?
首先,是乾貝,雞蛋和乾貝搭配在一起可以做營養粥。然後就是胡蘿蔔,玉米,生菜,牛奶,都是不錯的選擇。
2..其實除了這種分離蛋清蛋黃的做法外,還可以用全蛋加胡蘿蔔丁,黃花丁,香腸,混合攤餅,更加方便呢!
養血健腦:小米紅棗粥
功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。
養肝明目:菠菜豬肝粥
功效:補鐵養血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長髮育。
不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一週食用一次,不可多吃。
材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。
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