嬰兒春天的特色營養飲食
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寶寶春季特色營養餐
生機勃勃的春天,小寶寶們的身體長得特別快,趁這個季節讓寶寶吃好長好,從美味的食物中得到充足的營養,往往可以達到事半功倍的效果哦!
話梅肉排
原料:話梅糖20粒,肉排500克,生薑少量。
製作方法:
1、清洗肉,用清水煮沸,瀝乾水分。
2、加入梅糖,煮成糖水。
3、油少,生薑炒香後,加入肉排炒,加熱水,大火燒開,小火燒到肉腐爛,加入梅糖水。
4、加鹽粘稠鍋。
特色說明:
該菜含有優質蛋白質和鈣,維生素B1、鋅豐富,易吸收。口感酸甜可以增進孩子的食慾。
紅煮牛肉膏
原料:牛肉糜爛150克,豬肉糜爛150克,洋蔥一半,雞蛋2只,西紅柿沙司25克。
製作方法:
1、牛肉糜和豬肉糜混合,加入雞蛋、黃酒、澱粉,蒸30分鐘,蒸後切塊。
2、洋蔥切絲,加油炒香,加入番茄沙司。
3、將蒸好的肉塊與爆香的西紅柿沙司混合,稍加粘稠後起鍋。
特色說明:
牛肉含有豐富的蛋白質、鋅、鐵、磷等多種礦物質,營養價值高的洋蔥可以健胃殺菌,提高孩子春天的抗病能力。這道菜顏色紅亮,味道鮮美,肉質柔軟,適合嬰兒的味道。
金玉滿堂
原料:目魚300克,枸杞25克,松仁25克,青豆25克,小米25克。
製作方法:
1、枸杞洗淨後浸泡在水中。
2、小米和青豆熱燙,待用。
3、目魚切丁,放入油鍋,用大火炒至熟後,取出瀝青油。松仁冷油,讓我們來看看。
4、鍋內留少許油,下小米、青豆、目魚丁和枸杞,翻炒一會兒,加鹽開鍋。
特色說明:
春天是骨骼生長的好季節,本菜富含蛋白質、各種礦物質、b族維生素,枸杞清熱明目,松仁有補充效果,對幼兒骨骼生長和大腦發育有一定的促進作用,豐富的色彩感也能促進嬰兒食慾。
香乾夾肉
原料:香乾10張,肉糜50克。
製作方法:
1、香乾切成4小塊。每塊斜角被切開等待。
2、肉糜加入黃酒澱粉混合後,夾在香乾中。
3、鍋裏放入少許水,加入夾着肉的香乾、醬油、糖和鹽,用大火煮20分鐘。小火燜30分鐘後起鍋。
特色說明:
這道菜富含優質的動、植物蛋白,維生素B1、鋅豐富,具有清熱、潤燥等功效。味道濃郁,味道鮮美。
意大利通心麪
原料:通心粉300克,豬肉糜100克,牛肉糜50克,芹菜100克,洋蔥1只,西紅柿沙司100克。
製作方法:
1、用通心麪水煮後撈起,待用。豬肉糜和牛肉糜加入澱粉黃酒混合。
2、起油鍋,放入肉糜,加入調料和番茄沙司翻炒,起鍋後待用。
3、洋蔥切絲,放入油鍋爆炒煸香,放入通心麪一起翻炒,起鍋。
特色說明:
番茄醬酸甜開胃;芹菜含鐵豐富,能防治缺鐵性貧血,還含胡蘿蔔素和多種維生素。這道菜需要寶寶自己蘸料,有助培養孩子的自主性和動手能力。
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