吃水果能預防骨質疏鬆嗎 為什麼吃水果可以防治骨質疏鬆
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水果裏的營養物質是非常多的,有很多研究表明,富含果蔬的健康飲食模式,可以更有效地幫助改善骨骼中的骨密度,那麼,吃水果能預防骨質疏鬆嗎?為什麼吃水果可以防治骨質疏鬆?下面本站小編就來説説。
在以前很多研究都表明,水果蔬菜的攝入量,和老年患者出現股骨頸骨折大轉子骨折的風險有很大的相關性。在一項對1182名50歲以上人羣的分析,發現了這樣一個有趣的結論:富含果蔬的健康飲食模式,可以更有效地幫助改善骨骼中的骨密度。而且,水果攝入量較多的人,骨密度比不吃水果的人要好48%。
在我國安徽,一項對中老年人羣的研究發現,在一定範圍內,水果攝入得越多,全身骨密度就會越高。也有研究表明,水果對老年男性的骨骼保護作用也是非常顯著的,而且水果的顏色越深,對骨骼的保護作用越強。
説了這麼多,其實只有這麼一個觀點,那就是吃水果是有用的。
實際上,水果中的營養物質很多,具體如下:
1.礦物質。
首先説説礦物質,在攝入過多的蛋白質的時候,鉀元素攝入不足會導致身體內的酸負荷過高。
這種情況下,鈣離子會隨着尿量排出,對於骨礦物質特別不利。但是水果中卻含有豐富的鉀離子和鎂離子,這些物質可以作為鹼性緩衝劑降低尿液中的酸性。所以有效地抑制了礦物質的溶解。
2.維生素。
很多人都明白,水果中含有豐富的維生素C,而維生素C對骨骼健康的促進作用是十分顯著的。特別是對脊柱的骨密度,影響很大。
維生素C可以通過調節細胞增殖和凋亡,進而誘導成軟骨細胞的分化,最終會幫助成骨細胞形成骨膠原,同時進行骨骼分化和增殖。最終達到了增加骨形成減少骨吸收的目的,這樣就預防了骨質疏鬆。
另外,多説一下,在綠葉蔬菜中也含有很多維生素K,這也是骨骼鈣化所必需的,所以在補充水果的時候也別忘了補充蔬菜。
3.類胡蘿蔔素。
在水果當中,類胡蘿蔔素很常見,特別是在橙黃色和紅色的蔬菜當中十分顯著。
在一項對63257名健康華人的研究中顯示,經過了9.9年的隨訪,發現在這些人當中,水果蔬菜的攝入量和髖部骨折的發生風險有顯著的關係。
而且排查了一下大家的水果攝入成分,發現類胡蘿蔔素、玉米黃素和葉黃素的攝入量,吃的越多,髖關節骨折風險越小。
很多研究都顯示了同樣的結果,水果對骨骼的健康作用是非常明顯的。每天攝入三份水果,實際上就能抵抗很多骨質疏鬆的風險了,而且還會降低骨折的發病風險。
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