土伏苓牛大力煲豬骨的功效 土伏苓牛大力煲豬骨營養價值有哪些
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土伏苓牛大力煲豬骨是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。具有祛溼清熱、活絡筋骨的作用,適合體內溼氣重、腰腿痠痛的人羣食用。
功效作用
土伏苓牛大力煲豬骨具有祛溼清熱、活絡筋骨的作用,
祛溼清熱、活絡筋骨:
土茯苓和牛大力都是我國傳統的中藥,其中土茯苓具有清溼熱、通利關節的作用,牛大力具有強筋活絡的作用。土伏苓牛大力一起煲湯祛溼清熱、活絡筋骨,再加入豬骨,其含有豐富骨膠原、蛋白質成分,對於溼氣重、腰腿無力的人羣有食療的功效。
營養價值
土伏苓牛大力煲豬骨具有祛溼熱、強筋骨的作用,其中還富含蛋白質、骨膠原、磷酸鈣、維生素等營養成分,具有較高的食療保健價值。
適宜人羣
大多數人羣均可食用土伏苓牛大力煲豬骨,尤其適合溼氣重、腰腿無力者食用。
一般人羣:
土伏苓牛大力煲豬骨營養價值高,味道鮮美,大多數人羣均可食用。
溼氣重、腰腿無力者:
土伏苓牛大力煲豬骨具有祛溼清熱、活絡筋骨的作用,具有不錯的食療保健作用,對於溼氣重的人有一定的調理作用,也能夠強壯骨骼,改善腰腿痠痛、無力等情況。
禁忌人羣
陰虛者應少吃。
原因:
土伏苓牛大力煲豬骨能夠祛溼,陰虛者應少吃,以免加重陰虛的症狀。
用量
根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
土伏苓牛大力煲豬骨可以和大多數食物同時吃,但是請大家不要暴飲暴食。
食用方法
煲熟後趁熱食用即可。
土伏苓牛大力煲豬骨:
牛大力、土茯苓、豬骨放入煲鍋中,加入水,大火燒開,打去漂浮的泡沫,改小火煲3小時,最後放鹽調味即可。
溫馨提示
牛大力、土茯苓都是寒涼的藥物,容易傷脾胃,所以大家在煲湯時不宜加入大量藥材,以免引起身體不適。
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